• 180个学习日（共计720课时） ≈342种

  以酒店西厨房实際操作为主导，教师、学生同步操作的模式教学

• 刀工 | 切洋葱丝 | 胡萝卜丝 | 番茄丁 | 肉片等

• 汤品制作技术 ≈36种

  奶油洋葱汤 | 意式蔬菜汤 | 德式土豆汤等

• 沙司的制作技术 ≈30种

  千岛酱 | 凯撒酱 | 蛋黄酱 | 黑胡椒汁 | 荷兰汁等

• 开胃菜制作技术 ≈45种

  德式土豆色拉 | 意式蔬菜色拉 | 田园色拉等

• 主菜制作技术 ≈70種

  茄汁意面 | 日式咖喱饭 | 美式汉堡包等

• 日式、韩式、东南亚菜式等

  泰式猪排饭、日式天妇罗、照烧鳗鱼饭、刺身拼盘等

• 其他类（寿司、批萨、小吃等） ≈66种

  水牛城鸡翅 | 水果色拉 | 越南春卷等

欧米奇汇聚了国内一线城市的五星级酒店行政总厨和来自意大利、比利时、俄罗斯等国家嘚外籍大师从业5-10年以上。

随着餐饮行业的发展，西餐行业已经成为热门新兴高薪行业未来5年西餐主厨社会需求量达到500万人，在业内已经出现了很多企业重金籠络人才使得西餐行业平均薪金高于其它行业。西式烹调各类相关技能表现出的行业好、入门快、就业佳等种种特点则成为90后学习的技能

以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰创办中国特色的西点西餐西式烹饪培训学校校