要去做学徒,这两个店我应该选择哪里呢?

在美容店当学徒,如果有愿意教你的师傅,你们你是可以成为一个美容师的,但是时间上就不知道需要多久了。

美容店主要还是以客户为主,客户多的话肯定要先服务客户,没有时间来教你,客户上的话又很难有实操上手的机会,这种技术行业,如果实操的机会少了,学会的时间自然会拉长很多。就算客户多也不见得能上手,毕竟让你一个新人拿客户练手,万一客户不高兴了,对店里的口碑也会有很大的影响。

所以如果想成为美容师的话,到专业的美容培训学校学习,付出一点学费就能学会美容这门技术,而且学校里的实操机会是很多的,除了课堂上的实操之外还会带着同学们参加各种活动和比赛来锻炼自己的技术。一般学习三个月就可以直接毕业上班,工作也不用担心找不到的,因为学校会给你安排。

相比之下,去美容店当学徒好不好,同学们应该都清楚了。

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学西点是当学徒还是去学校好?

这大概是很多一开始想进入西点行业的人

学西点去烘焙店当学徒一定要谨慎

当过学徒但因为没学到东西

当学徒为什么不能学到东西

老板招人目的是赚钱,并不是为了培养学员的,他没有义务来教你,如果你有幸能从中学到一点知识,那就是你赚到了。

前段时间一个老师讲起过自己开店招人的经历,当时一个没有工作经验年轻人打算到他店里做学徒,他说“我可以学,学会了就能做了”。

听到这话,老师感到很无奈,他说“我只是要找一个能做事的人,可没有把你培养成才的义务,我没有必要去给自己找麻烦”。

是的,西点烘焙是一个系统的学问,需要大量的练习,哪有师傅真心愿意冒着风险去带学徒呢。

老板用人,是要考虑成本的,一切都是利益的计算。

带学徒是很不划算的,让他做个榴莲盒子,才做到一半奶油基本就化了,动物奶油多打几次,就坏了,做个戚风盒子,力气大了点就把蛋糕压扁,包个雪媚娘把皮撑破。更别说熬酱和裱花了。

一天哪有那么多时间和材料给他练习,浪费的时间和材料比他的工资可要高多了。

所以很多时候,只能安排他做一些简单的,没有技术含量的工作了。

这也解释了,为什么我一个朋友去做了几个月学徒,最终只学会炸甜甜圈。

有人说,师傅不愿意教,懒得教这个没关系,似乎自己愿意学,愿意琢磨还是能学到东西的。

如果是没有学徒经验的人说这话,还可以理解,但要是当过学徒,还这么说话,那就是成心误导你了。

烘焙店里的学徒,可不单纯是去学技术的,每天工作时间很长,早上没亮就得起来,要做到晚上才能下班。

辛苦的工作,谁还有多余的精力去研究如何裱花,如何熬酱。

想要全面的了解烘焙,除了理论知识的学习外,还需要大量的练习。一般的烘培店。产品都比较单一,往往都是市场上比较畅销的几款产品,能做到几十款的就已经是很了不起的了。

因此店里准备的烘焙工具也不会很多,物料也不会那么齐全,即使能让你练习,可操作的也很有限,根本不可能系统地了解烘焙知识。

之所以很多人推荐去当学徒,其实就是为了省一笔学费。勤俭节约是我们的一种良好的品质,但有的时候也会影响我们的判断,当学徒是否真的能节省学费,这个很难评估。

兴趣是做好工作的重要因素,如果枯燥辛苦的学徒经历,让我们失去了对烘焙的兴趣,少了一条走向成功的路,是得不偿失的。

西点烘焙行业是个高速发展的行业,现在烘焙人才紧缺并不代表一直都会这样,快速有效地学到西点烘焙知识,进入关键岗位,才能让你抓住行业发展的红利,完成重要的经验积累。

想学西点,想进入西点行业?

不要妄想当学徒的“能挣钱还能学手艺”,最后赔了夫人又折兵!

不如找一个专业的西点学校,系统的学习西点技艺,你赚钱的日子都在后面!

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  真的对不起,我可以想象到您在看到我的这份辞职报告的时候,肯定是眉头紧锁、唉声叹气的。我食言了,在来到您这当学徒的时候,您就告诉过我,这份工作有多么的辛苦,工资低、工作辛苦、还不包吃住……种种东西,您都跟我说的很清楚,我以为我能坚持下去的,我其实也就是自己喜欢吃甜点而已,所以我就想着自己以后开一家店,自己当老板,但是此时此刻我是真的坚持不下去了,在您这三个月,我觉得是我人生当中最苦的这三个月,对不起,我选择了退缩,您还是招个有意志力的学徒吧。

  我孜身一人来到这座城市,我以为我可以把自己照顾的很好,我一定可以养活自己,我一定可以跟爸妈证明自己,想法真的很好,但现实却给了我狠狠的一耳光。我刚来到这,找不到房子住,您好心收留我在客厅住,我就足足睡了一个月的沙发,多少个晚上我是被冷醒来的?或者是滚下沙发摔醒来的,那种睡不好觉的滋味,真的特别折磨人,后来我找到房子了,特别廉价的房子,三百块一个月的租金,房间里面就一张床,特别的简陋,最关键的是,隔音效果真的是不好,睡过一段时间后,我越发觉得在您客厅睡的时候简直就是舒服极了,我这段时间晚上都是靠着戴耳塞才能勉强睡着。然后就是吃饭,在这里吃饭是真的贵啊。我一千五的工资真的不够看,刚来这的时候我还有点积蓄,偶尔还能去吃点好的,现在我吃饭没一点要求了,只要是能填饱肚子就可以了,看着大街上那些好吃的,我都是直接闭眼不看,眼不见为净,免得自己惦记。然后最让我受不了的就是工作了,您不要每天就是在骂我了,我知道您是想让我学东西快点,您是在为了我好,但是我真的每天都有非常认真的去学习,您说的每一个要点我都有认真的记在笔记本上,但是我的进步就是这么的缓慢,我也没办法啊,有时候错误还经常犯两次,您早就看我不耐烦了吧。

  我知道是我违约了,所以这个月的工资我就不要了,我不会在临走之际还跟您闹不愉快的。现在的我,心理压力真的太大了,我真的承受不住了,我放弃,我放弃还不行吗?我要回家,我要在自己的家的大床上舒舒服服的睡一觉,我要吃我妈做的饭菜……我再也不这么不自量力的去做事情了,这段经历我永远不会忘,将成为我人生当中最绚丽、最难忘的一段经历。

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