你印象中的夏天是什么样的？
还是午后一杯冰爽解暑的饮料呢？
自己动手DIY一杯夏日饮品
夏天天气炎热，气温上升，我们身体的新陈代谢会加快，出汗量变大。早上一觉醒来，很容易感觉到口渴，这时候来一杯草莓羊乳拿铁，不仅能及时补充身体所需的水分，还能让人瞬间清爽有活力，学习和工作更有效率~
DIY所需配料：一杯圣唐羊奶、草莓、冰块、白砂糖、咖啡浓缩液
冲泡50ml的咖啡溶液，放凉备用
在杯子中放入4-5颗草莓，加入少量白砂糖用捣冰棒捣碎
在杯子中加入适量冰块，先倒入适量羊奶，再缓慢倒入咖啡溶液。这样草莓羊乳拿铁就get啦！简单好喝，开启元气满满的一天~
后疫情时代，运动成为了人们日常生活的一种习惯。运动后来一杯火龙果香蕉奶昔，新鲜的水果可以为身体补充维生素和膳食纤维，羊奶可以提供充足的蛋白质和钙，保持运动的同时也要注意补充营养哦~
DIY所需配料：半个火龙果、1根香蕉、圣唐羊奶粉
将火龙果、香蕉切块，并放入榨汁机
榨汁机中倒入适量羊奶，并搅拌
将榨好的火龙果香蕉奶昔倒入杯中，这样一杯健康减脂的夏日饮品就做好啦~（喜欢冰饮的小伙伴，可以加入些许冰块哦~）
夏天是吹着空调享受着悠闲的下午
是亭亭玉立的荷花，迎风摇曳，出泥不染
是一杯DIY的夏日饮品
喝一口就能忘掉天气的闷热和烦恼
从一杯自制的夏日饮品开始吧！
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来，小伙伴们，先上一组你猜我答。请给你的知识插上翅膀！
Q:“构成生命的物质基础”是什么？
Q:羊奶和牛奶哪个蛋白质含量高？
A：羊奶，它含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白，这些都是我们人体非常需要的。
Q:相对于别的奶制品，羊奶中的蛋白质有什么特别的？
A：这个，优点有点多，咱坐下来细聊~
蛋白质家族成员众多，而羊奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。且羊奶中这两种蛋白质比例与牛奶相比更接近母乳。
用数据说话，即：羊奶、牛奶、母乳这三者的酪蛋白与乳清蛋白之比约为75：25(羊奶)、85：15(牛奶)、60：40(母乳)。
研究表明，蛋白质的分子量在道尔顿(D)之间最有利于人体吸收，过大的会不易吸收，过小的则容易被代谢掉。而羊奶的蛋白质结构分子细小，易于消化吸收。
大家都知道，一般软和的东西更有利于人体消化，我们的肠胃就是个“喜软怕硬”的脾气。蛋白质进入人体后，会在胃里形成凝块。而我们日常吃的很多食物中的蛋白质，进入胃里形成的蛋白质凝块普遍粗而硬。但羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，更有利于人体消化吸收。据了解，羊奶从进入人体到完美吸收仅需20分钟，消化率杠杠滴~
蛋白质的确对人体非常重要，但并不是所有蛋白质都对人体有益的。比如αs1酪蛋白和β乳球蛋白就是人类已知的过敏蛋白。
羊乳中的蛋白以β酪蛋白为主，是母乳酪蛋白的主要成分，消化率高达90%左右；同时，羊乳的氨基酸排列顺序较牛乳更符合人体的营养需求特性，也正因如此，饮用羊奶不易发生过敏症状。
小颗粒小分子 完美配合
虽然蛋白质是构成生命的物质基础，但是脂肪的作用也不容小觑，它是为人体提供能量的重要物质之一。当膳食中热能供给不足时，肌体首先要消耗蛋白质来产生热能，使蛋白质功能受到抑制。因此只有蛋白质与脂肪完美配合，才能维持生命系统的正常进行。
羊奶脂肪球体积是牛奶的1/3，羊奶中的蛋白质和脂肪颗粒个头小，分布均匀，对于肠胃功能不好的人来说，更容易消化吸收。
细心的妈妈去逛超市肯定会发现，现在很多高端奶都开始主打“ A2 成分”，相较于A1型蛋白，A2型蛋白对肠胃更温和，不太容易引起肠胃不适，例如胀气、消化不良等现象。
而羊奶就是位隐藏的A2蛋白世外高手，不同于含有A1型—β酪蛋白的大多数牛奶，羊乳的β酪蛋白均为A2型，且不会产生BCM-7（BCM-7是酪蛋白的水解产物，可能诱导炎症性免疫应答，比如：腹泻）。[1]
羊奶中具有乳铁蛋白，而乳铁蛋白是营养界的免疫之王，被誉为"健康的第一道防线"。它在普通牛奶中含量很少，14公斤牛奶中仅提取1g。但日本营养研究会发现，羊奶中含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白,其中羊乳中天然的乳铁蛋白含量约为10.23mg/100g。[2]
[1]欧洲食品安全局（EFSA）．β-casomorphins及其相关肽的潜在健康影响综述．欧洲：EFSA杂志，2009
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