西式西餐西式糕点师培训哪里好？

点击联系发帖人 时间：2022-11-17 02:01

西式糕点师培训哪里好

西餐学校的老师是如何给学生上课的呢？学习的内容有哪些？接下来小编为大家介绍成都北方钓鱼台烹饪学校两年制西餐主厨专业的西餐培训资料，让各位西餐美食爱好者0距离了解如何从小白成为一名西餐大师的。

培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，通过两年的系统学习，熟练掌握各项西餐相关技能与知识，达到整合和经营一家西餐店的水平，并熟练掌握常见西餐品种的制作。

意式西餐：肉酱焗意式管面、意大利海鲜披萨、意式煎猪排、扒鸡胸配黑椒汁等；；

德式西餐：德式烤猪肘配酸椰菜、维也纳猪扒配洋葱汁、芒果海鲜沙律、德式土豆沙拉等；

英式西餐：英式炸鱼柳配塔塔酱、牛油香草汁焗蜗牛、干邑龙虾汤、新西兰烤羊排等；

俄式西餐：俄式锡纸烤海鲈鱼、俄式蔬菜汤、纽西兰特级T骨配黑椒汁、美式烤火鸡配金巴利汁等；

美式西餐：香煎特级牛柳配虎头虾、美式烤圣诞火腿配黑椒汁、香煎龙利鱼配柠檬黄油汁、美式蔬菜披萨等；

日式料理：花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、照烧汁煎鲷鱼、日式海鲜炒乌冬面、日式鲑鱼茶渍泡饭等；

韩式料理：韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、韩式银针文蛤汤、韩式烤肉等；

东南亚菜：印度咖喱鸡配白饭、亚式海鲜汤米粉、冬阴功汤、桑巴酱烩海鲜等。

中式菜肴：鱼香肉丝、银牙鸡丝、白灼广东菜心、土豆烧牛腩、麻婆豆腐等；

中西融合菜：蒜香柠檬烤鱼、龙利鱼配红椒汁、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜焗意粉、红葱头菲力牛排、香草蛋黄酱焗鲍鱼等。

糕点：抹茶曲奇、花生酥、提子饼干、花生酥等；

甜点：巧克力慕斯、蓝莓双层冻芝士、水果塔、苹果派等；

面包：法式长棍、丹麦牛角面包、帕尼尼、橄榄包等；

蛋糕：奶油海绵蛋糕、娃娃蛋糕、水果欧式蛋糕、巧克力蛋糕等。

花式咖啡：心形拉花咖啡、天鹅拉花咖啡、拉花咖啡等；

意式咖啡：卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡等；

调酒：朗姆类鸡尾酒、尼格罗尼、生姜伏特加等。

从学习内容可以，学西餐不仅会学习西方经典西餐，还会学习日韩料理、中西菜肴、西式糕点等内容。因此就读该专业的学生从入学后，就被各大酒店纷纷预定。同时还可以拿到大学学历，可谓是技能和学历双丰收。

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●可报考初级/中级西式面点师
●签订就业协议，合格学员推荐就业
●创业人员提供专业的创业营销课程
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  ●国内创新情景教学模式，实操教学
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    ●引进意大利品牌sanremo咖啡教学设备
    
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汲取现代美学雅致意趣，选材精致用心、动作优雅大气、摆盘艺术创新……

西餐行业成为当前热门新兴时尚行业，颜值与口味并存的西餐自带轻奢高人气，

使得行业厨师平均薪资高于其他行业，成为90后、00后学技的one pick。

学校开设本专业，培养精通西餐类程式菜品制作的西餐料理技能人才。

学西餐料理，为什么选择华南烹饪？

三年制教学四大专业优势

理实一体标准化教室，实操为主理论为辅 学校标准化西餐教室、实训大厅等硬件设施完善，为学生提供优质的西餐实操环境。

提供学历升级服务，敲开名企就业大门 实施“技能+学历”培养模式，毕业通过审核颁发大专学历证书，技能学历双丰收。

阶段性、模块化、项目达标制教学模式 模拟酒店厨房实战训练，定期进行阶段考核，保证学子学到真实的技能。

增设定岗实习模块、定工作岗位、专业指导 加强校企合作，安排学生到企业参观实习，切实掌握餐饮管理及运营。

互动教学模式，从入门到精通

被贴有高大上标签的时尚专业

1、西餐原料知识、色彩搭配等；

2、各类西餐酱汁、配料制作；

3、刀工、勺工、翻锅等烹饪基本功。

1、东南亚特色菜品、甜点制作；

2、汉堡、披萨等西式快餐制作；

3、牛排类、烤肉类西式正餐烹调；

1、西餐礼仪、西餐食用工具使用保养；

2、西餐宴席展台设计、布置、制作；

3、现代餐饮管理、成本核算；

4、毕业考核，安排餐饮企业顶岗实习。

优雅派头，充满仪式感的教学氛围

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