“梁伯母，我对天发誓，只要我老朱还有一口气在，就绝不让锦荣她们母女挨饿受冻，请您成全我们。”

一个满头银发的退休男人，对一位同龄的妇人，毕恭毕敬地说出了这句话。这不是调侃，是正式的提亲。

不得不说，李安真是个鬼才，在他导演的作品中，有10+部电影都达到了豆瓣8分以上，这部《饮食男女》更是高达9.1，是所有电影中得分最高的一部。

通过电影名，可以推测内容主要包括两部分，饮食、男女。饮食是人类不可或缺的行为，追求美食是人的天性，而男女之爱不仅是人类的共同追求，还与年龄无关。李安巧妙地把这两部分融到了一起：在妻子去世之后，宗师级的大厨朱爸爸，独自将三个女儿抚养成人，过了16年鳏夫生活。直到女儿们找到归宿，各自纷飞时，他才宣布组建新的家庭。

就像我们从降生之日就需要食物一样，人类在青春期之后，也会对男女情爱有着普遍的追求，哪怕是六七十岁的老人也不能免俗，朱爸爸就是典型的代表。

1 为什么年纪再大的男人，也偏爱年轻貌美的女性？

快要60岁的夕阳老人给自己找个老伴儿，原本很正常，但朱爸爸找的不是年龄相仿、打扮时尚的梁伯母，而是梁伯母的女儿锦荣，得知真相的梁伯母当场气个半死——作为朱爸爸大女儿同学的锦荣，才30岁左右，年轻漂亮、知性大方，不少观众感到匪夷所思，这两人是不是吃错药了？

按照我们的生活经验，男人通常喜欢比自己小的女人。很多研究也发现，在全球各地，不管是什么人种、什么国家、何种文化，在结婚这件事上的共同点，就是男性会跟比自己小的女性结婚，通常女性要小1-10岁。

而对于那些财富颇丰、权重望崇的中老年男人来说，他们也会尽力寻找年轻漂亮的女性，只是年龄差会从普通的10岁，变成更夸张的20、30、40、50岁。为什么男人如此执着于女性的年龄？

这里面主要有2个原因。

第一个原因，美观的事物让人心旷神怡。年轻就意味着身体的代谢能力和恢复能力更强，美貌的可能性也更高，年轻貌美，年轻漂亮，而年老色衰。

之前网上流传“国外有一项研究发现，长期凝视美女，对心脑血管很有好处，寿命可以延长4-5年。”虽然这个研究我没找到精准的资料来源，但大家凭着直觉，也愿意相信它的准确性。男性多看美女心情更好，而女性多看帅哥也能维持好心情，减少发脾气的频率。

电影中，朱爸爸已经退休，跟其他男性一样，他也青睐年轻漂亮的女性，女儿的同学锦荣就是近水楼台先得月，面容姣好、身材苗条，跟锦荣交往，朱爸爸感受到了年轻的活力，心情大好，对岳母大人的嘴碎、抽烟等毛病也有了超强的忍受力。

第二个原因，女性越年轻，意味着生育能力越强。

由于女性承担了生育的绝大部分责任，所以生育能力在想要拥有后代的男性眼中，就非常重要。女性的最佳生育年龄是25到35岁，35岁之后就成了高龄产妇，不仅孩子没那么健康和聪明，孕妇还有更大的生育风险和更多的妊娠期疾病。

男性的精子质量虽然从35岁开始下降，但六七十岁依然有生精的能力，所以我们不时看到，60岁的老爷爷娶了一个25岁的女孩，不久便做了父亲的类似新闻。

可是电影中，朱爸爸已经跟第一任妻子生了三个孩子，为什么还要再让锦荣为他怀一个呢？因为男性在生育孩子上付出的成本更低，所以渴望拥有更多的后代。

拥有一个携带自己一半基因的孩子，对男性来说，付出的成本极低。而对于女性来说，则意味着十个月的怀胎、上手术台的命悬一线，近况抑郁以及之后的哺乳和多年的亲子教育，其间花费的时间、精力根本无法用金钱来衡量。

因为自己付出的成本更低，所以也低估了对方为这件事付出的代价，就像我们看马云短短几年身家上百亿，就认为创业很简单一样，不少男性也误以为女性怀孕生孩子带孩子，就应该是不费吹灰之力的。

看上去是不是很不公平？先别急，其实很多强大的东西并没有看起来那么有优越感。当男性想要妻子跑断腿，实现自己子孙满堂的愿望时，女性的择偶要求也就自然地提高了好几个等级。

既然女性承担了生育的责任，那男性就得承担养育责任吧，所以女性的高要求就集中在物质条件上，拥有更多财富、权力、社会地位的男性，不论是古代还是现代，都是女性趋之若鹜的对象。

电影中，朱爸爸虽然没有年纪上的优势，比不过小鲜肉的青春阳光，但他是台顶级的主厨，赚钱不是问题，他家的房子又在房价高昂的和平东路（请联想上海的南京东路），且朱爸爸每天耐心给锦荣的女儿做丰盛的午餐，把姗姗当成亲女儿一样对待，所以在锦荣的眼里，朱爸爸就是个有责任心、能带来安全感的男人，值得托付终身。

而对于那些没有成就、没有名气的25岁小男生来说，房、车、彩礼就是让女性获得安全感的重要来源，因为物质条件是保证自己和孩子活下去的基础。

不知道从什么时候起，不少男性网友对自己的性别有着谜一样的沾沾自喜，其实男人并不比女人优越，很多看似美好的表象背后，都有隐形的力量与之抗衡。

2 老年男人依然有性需求

一说起老年人，我们的印象就是满头白发，弯腰驼背，浑身是病，如果不小心得知七老八十的父母/祖父母竟然还有性生活，不少人还会说他们老不正经、为老不尊，甚至感到恶心。

但实际上，性需求是与年龄无关的。它是人类生存的基本需求之一。有研究表明，性生活其实是老年人的一种低成本保健品，它能促进血液循环，让肌肉和关节更加活络。

瑞典哥德堡大学的奈尔斯·贝克曼博士曾做过一项关于老年健康的研究，他发现在70岁的老人中，有68%的男性和54%的女性仍然过着规律的性生活，或许是年轻的时候生活压力太大，他们对自己目前的性生活，竟然比40岁时的满意度更高。贝克曼博士进而得出这个结论：

老人的性生活远比人们想象的要好的多，虽然身体器官会逐渐衰退，但性功能并没有丧失，和谐的性生活有利于增强老年人神经系统的免疫功能，消除孤独感，使其对生活充满乐观，延缓心理和生理上的衰老。

国内北京大学第三医院的刘德风教授也在研究中发现，老年人的性爱不仅可以刺激男性分泌雄性激素、刺激女性分泌雌激素，还可以使肾上腺均衡分泌，降低心脏病的概率，最终延长老年人的寿命。

电影中的朱爸爸在跟一位老朋友喝酒的时候，不知不觉说出“饮食男女，人之大欲，不想也难，一辈子就为这个”，表明他虽然已经60岁，依然对性生活有着渴望。

可是60岁的男性与30岁的女性始终有生理功能上的差异，怎么办？朱爸爸为了缩小这个差异，也做了很多功课：去医院做体检，查找补肾偏方，自己做补品，每天早上晨跑。最终也算皇天不负有心人。

3 男性比女性更怕孤独

为什么朱爸爸会在女儿们刚刚找到归宿时，就迫不及待地宣布自己的婚事？因为当大家都有了自己的小家时，老房子里就从以前的一家四口，偶尔还是一家七口的热闹，变成他和二女儿朱家倩的孤苦伶仃，或许女性可以忍受孤独清冷，但男性很难。

心理学有研究表明，当一对夫妻分手之后，如果都没有再婚，女性的寿命将会减少2年，而男性将会减少9年——男性比女性更不能忍受孤独。

而现实生活中普遍现象也是，不少夫妻分手之后，女方可以为了养育孩子终身不再婚，而男方却不能忍受孤独的折磨，在短短的几个月内就找到了下家，即使他们知道草草结婚不是好事。

有人说，这是因为在夫妻关系中，通常是女性扮演照顾者，而男性则是被照顾者的角色，一旦分手，女性是减轻了压力，男性却是失去了关爱，当然男性更不能接受分手。

这可能是其中一部分原因。传统家庭大都是女性为家庭付出的多，男性负责拼搏事业，极少关注家人的衣服鞋子、孩子的生活费家长会、柴米油盐是否已用完，神经比较大条。

但婚姻就是一种合作与分工，只是现代社会，男女分工不再像以前一样界限分明，男人也可以成为家庭煮夫，换成女性去职场打拼事业，养家糊口，前提是女性的工作能力足够强。

而到底谁主内谁主外，并没有标准答案，需要我们自己去协调。

[1]刘德风.老年人禁欲,反而不健康[J].大众健康,2022.

[2]戚广崇.性和爱一样,与生命同在[J].中医健康养生,2022.

[3]陈扬.中国都市年龄差婚恋剧的内部冲突设计[D].四川:四川师范大学,2022.