西式汤底
海鲜，蔬菜，牛骨、牛肉（烧汁），鸡
西式酱汁
意式鲜茄汁，肉酱，黑椒汁，红酒汁，香草汁，千岛汁，意大利油醋汁，意大利青酱，他他汁，酸奶酱，咖喱汁
沙拉
鳄梨香蕉牛排沙拉，烟熏三文鱼沙拉，水果酸奶沙拉，意式火腿蜜瓜沙拉
意面
意式手工意面，肉酱意面，黑椒牛肉意面，青酱意面，咖喱海鲜意面
小食
奥尔良烤鸡中翅，炸薯条、自制薯饼，韩式炸鸡块，英式炸鱼薯条
汤
奶油蘑菇汤，泰式冬阴功海鲜汤，西班牙海鲜汤
饭
日式照烧鸡排饭，咖喱牛肉饭，西班牙海鲜饭
扒类
香煎西冷牛排，香草菲力牛排，迷迭香法式羊排，伦敦杂肉扒
手工披萨
夏威夷水果披萨，榴莲披萨，黑胡椒牛肉披萨，海鲜披萨，奥尔良鸡肉披萨
部队火锅
辣年糕
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餐饮文化的碰撞，提高了对西餐厨师的市场需求。随着国际化发展步伐的不断加快，全国人民的餐饮习惯也得到了显著提升，对于不同风格的饮食文化也更为包容和接纳。轻松休闲的美式快餐浪漫的精致法餐充满异域风情的东南亚料理人们对美食的好奇是无止境的。渴望品尝最地道、最正宗的国外美食，促使各类西餐厅在全国各大城市遍地开花，这也同步衍生了对于专业西餐大厨的极大市场需求。西餐厨师也逐渐从小众餐饮圈脱颖而出，成为炙手可热、受到市场认可与追捧的热门职业。学西餐，找准专业院校很重要但现如今市面上绝大多数西餐厨师的专业素质普遍良莠不齐，缺乏系统的训练，无法真正做出能够让顾客满意的正宗西餐。因此，不管是酒店还是餐厅，对于拥有专业烹饪技术的西餐大厨都是求贤若渴的。想要占领先机，在西餐市场的保有绝对发展优势，真正让西餐大厨变成高薪的、有长远发展的职业，选择专业院校，学习地道的西餐烹饪技法很重要！“世界的美食，中国的新东方”贵阳新东方烹饪学院，拥有32年的办学资历，全国52所分设院校。开设的烹饪课程不仅涉及国内八大菜系，还包括国外各种美食的制作教学。无论你想学美式快餐、精美法餐、日韩料理，还是东南亚菜式，贵阳新东方烹饪学院都能为你提供最正宗、最专业的教学服务，带你体验不一样的美食文化。雄厚的师资力量，专业的操作设备在贵阳新东方烹饪学院，你可以接受专业的西餐外教老师现场指导，从西餐的历史文化、用餐礼仪、食材挑选、烹饪技法、摆盘装饰等各个方面，系统学习专业的西餐烹饪知识与技法。专业操作设备，搭建学习实操平台，模拟高端西餐厅的工作环境与就餐氛围。沉浸式教学，让你在每熟练掌握西餐料理的制作过程中，更深入的了解异域美食文化，成为专业的西餐烹饪高手。西餐主厨专业学制为2+1年制。培养目标：培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师成长为目标。学习内容：以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西餐厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、西式汤、西餐热菜、各国特色菜、自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容。学习费用：每年的费用有所变化，一般在数万元不等，所以可以咨询老师了解当前价格。西餐料理专业学习时间：三个月学习内容：本专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西餐厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、西式汤、西餐热菜、各国特色菜、 自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容学习费用：请咨询老师，了解当前价格。学专业的西餐烹饪技艺，做高端、时尚、国际范儿的西餐大厨。来贵阳新东方烹饪学校，掌握专业的西餐厨艺，烹饪地道的西餐料理，抢占市场先机，实现高薪就业！不管你是想自己开店、到知名的餐饮集团就业、还是仅仅出于对于西餐烹饪技术的喜爱，想要学习。贵阳新东方烹饪学校都能满足你所有的梦想！来学精致西餐，做西餐主厨。责任编辑：邓老师}