娃娃菜又称微型白菜，因为它的形状不足大白菜的四分之一，所以得名娃娃菜，娃娃菜虽小但却有很高的营养价值，经常食用可以起到养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。娃娃菜不能和什么一起吃娃娃菜+兔肉：两种菜一起吃发生呕吐、腹泻的现象，是人体产生不舒服的感觉。娃娃菜宜和什么一起吃娃娃菜宜和虾仁，辣椒、粉丝、花椒、白糖、鱼、胡萝卜、西红柿等一起吃。娃娃菜+虾仁：两种菜一起吃可以防治牙龈出血，减少牙龈出血的现象。娃娃菜+辣椒：可以帮助肠胃通畅，帮助消化，减少便秘的现象发生。娃娃菜+粉丝：两种菜一起吃可以补充人身体内所需要的营养物质。娃娃菜+花椒：可以起到去除烦燥、利水、清热，止泻、止痛的效果。娃娃菜+白糖：白糖中富含碳水化合物，可以起到活血化瘀的作用。娃娃菜+鱼：可以起到补虚、解毒、止血的作用。娃娃菜+胡萝卜：对视力有好处，同时还可以养肝、健脾、化痰止咳。娃娃菜+西红柿：可以起到消除烦燥、利水、清热，暖肝、健胃、消食积的作用。哪些人不适宜吃娃娃菜肠炎患者不宜食用娃娃菜娃娃菜，性情较微寒，肠炎患者不宜多食用娃娃菜，会引起肠胃不适，严重者会引起病者的病情复发，或者使病情更加严重。娃娃菜的营养成分娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，钙在娃娃菜中的含量尤为高，几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。娃娃菜的功效作用1.增强抵抗力娃娃菜可以使身体变得健康，增强抵抗力，可以预防感冒也可以消除疲劳，冬天到了，感冒的人也越发的多起来，如果不想吃药可以多吃一些娃娃菜增强抵抗力2.解渴利尿娃娃菜中的热量含量也较低，含有胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外，有利尿作用。3.通利肠胃过炖煮后的娃娃菜有助于消化食物，因此最适合肠胃不佳或病患者食用。可以方便的把东西排出体外，减少这类患者因便秘而产生的痛苦4.促进消化娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。娃娃菜的食谱推荐娃娃菜粉丝汤做法：.粉丝用剪刀剪短，温水浸泡十分钟，葱、姜切片，辣椒切小块，娃娃菜洗净，切成条，锅内放油烧热，将葱姜辣椒入内炒香，入娃娃菜翻炒片刻，放入500毫升水，大火烧开，放入浓汤宝煮沸，放入粉丝炖煮，待汤汁浓稠，加入盐、香油调味即可出锅。功效：可以起到去除烦燥、利水、清热，补血的作用。双辣炒娃娃菜做法：把红椒和娃娃菜洗净，红椒和娃娃菜切粗丝;蒜和干椒切碎(新鲜红椒我只用了半个，锅中放油，放花椒爆香，然后捞岀花椒不要，放入蒜和干椒爆香，放入新鲜红椒炒几下，倒入娃娃菜，炒至发软，放入盐和生抽，继续翻炒半分钟。功效：可以起到去除烦燥、利水、清热，止泻、止痛的效果。锅娃娃菜做法：准备好食材，把菜洗干净切小，鱼饼切条，辣椒蒜切小块，锅里下油把鱼饼炒金黄盛出锅，再把蒜辣椒一起下去爆，再把娃娃菜下炒，炒制娃娃菜变软，下盐，鸡精，蚝油下去炒圴勺，再放鱼饼炒圴勺就可以关火了。功效：可以起到去除烦燥、利水、清热的功效。蒜蓉粉丝蒸娃娃菜做法：食材备好。绿豆粉丝用温水泡，娃娃菜洗干净切小段，蒜末，小葱切小段，辣椒切丝，锅里倒适量油，烧热倒入蒜末，葱花，辣椒炒香，加入适量生抽，蚝油，白糖炒均匀即可出锅盛碗备用，找个干净的盘，把娃娃菜放入盘中铺平，把绿豆粉丝整齐放娃娃菜上面，锅里加适量水烧开，上锅蒸10分钟即可。功效：利水、清热，活血化瘀的作用。带鱼炖娃娃菜做法：带鱼去肠清洗干净沥干水分，彩椒切块，准备啤酒，葱姜蒜切片，平底锅中烧油下带鱼煎制，两面煎制金黄，加所有调味料，加啤酒大火烧开，小火炖制，炖到汤汁少许，娃娃菜洗净沥干水分，加入娃娃菜，想吃烂乎些的再加点水炖制，汤汁少许时加彩椒，闻到彩椒的清香味就可以出锅了。功效：可以起到补虚、解毒、止血的作用，由于做菜途中需要醋，使这道菜也可以起到消食积、解毒、补血的功效。胡萝卜娃娃菜做法：娃娃菜切掉根部，用淡盐水浸泡二十分钟。去除残留的农药，胡萝卜切掉头尾，去皮。洗净，切圆薄片，葱摘掉头和未端的黄叶子，洗净，切成葱花，盐水浸泡过的娃娃菜用清水洗多两遍，沥干水份。切掉梗未端的芥蒂。再斜切薄片，锅热，倒适量花生油。油热，放胡萝卜进去翻炒片刻。(觉得干可以加少许水一起炒)，放娃娃菜进去，翻炒一到两分钟。功效：有利于视力的增强，还可以养肝、健脾、化痰止咳。西红柿炒娃娃菜做法：将娃娃菜洗净，竖着切成条状，将西红柿洗净切片，锅洗净烧干，倒入适量的食用油，将西红柿倒入锅中，中火炒制，炒出汤汁，装出备用，倒入适量的食用油入锅，将娃娃菜倒入锅中翻炒至断生，将之前炒好的西红柿倒入锅中，加入适量的食用盐，翻炒均匀入味即可，装出，撒上葱花即可功效：可以起到消除烦燥、利水、清热，暖肝、健胃、消食积的作用。娃娃菜在我们的日常生活中是常见的蔬菜，经常出现在我们的餐桌上，但是吃的对的话对我们的人体十分有利，如果搭配了不适合的菜在一起则会起到反作用，娃娃你知道怎么吃了吗?}

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果味鸡翅来源：寻医问药网
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