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面馆厨房用具清单
　&来源：pchouse　&作者：佚名　&
　　众所周知，北方人喜欢面食，不管是馒头、包子还是各种面条，他们都爱。开一个面馆不仅要考虑面、前厅等问题，还得购置齐全的后厨设备。那么，究竟需要哪些东西呢?小编将列出一份详细的面馆清单，以供想开面馆的人作为参考。煮面炉 　　面条可以从市场进货，但是面馆必须要有一个煮面炉，上图即为面馆常用的九格煮面炉。小型炒灶 　　面馆不仅有各种美味的汤面，也有各种炒面，这就需要一个便捷的炒灶。上图为上头单尾小炒灶。熬汤炉 　　面馆必须有熬汤炉来熬制浓浓的原汤，同时也需要盛放原汤的大容器，上图即为熬汤炉和盛汤器。四门冰 　　由于天气原因或材料堆积，面馆也也需要有一个大的四门冰柜来存放易变质的食材，上图即为面馆常用的课移动四门冰柜。碗柜 　　面馆不同于家用，必须有足够的碗盘，以应对高峰时段的客流量，因此一个宽大且易沥水的碗柜非常重要。切配台 　　面馆有时需要提前准备好所有的食材，因此切配台必须足够大才能防止很多的食材，上图即为双层切配台，下层可放置工具或食物等。　　以上是小编为大家总结的面馆厨房用具清单，一般小型的面馆常用的用具就这些，大型面馆厨房里可能还有大型的加工设备，希望这些能为有开面馆的朋友提供一些帮忙
责任编辑：zhangqin
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没装修计划新手开面馆应投资多少?如何经营?赚钱吗-饮食
新手开面馆应投资多少?如何经营?赚钱吗
发布时间： 15:25
开面馆，通常是很多餐饮创业者的首选，因为投资相对较少，操作简单，利润较高，从而被初次创业者所青睐。那么，开一家面馆需要多少钱?有哪些流程及扶持政策呢?
1、开个面馆需要投资多少钱?钱都花在哪儿? 答：开面馆主要的花费在一是房租，二是装修，三是桌椅板凳、厨房等设备，四是人员工资，五是前期开业的物资储备费用……主要花费在这些地方，至于投资多少，主要看你开多大面积，在哪些地段，房租怎么样，装修费用是多少等，不过一般开个面馆投资在十来万左右，如果开小档口店可能会更便宜。
2、加盟一家面馆的开店流程是什么? 答：咨询留电——前往总部考察品牌——确认合作——选址——装修——人员招聘、培训——设备采买——老师驻店——店内管理培训——开业前宣传活动策划、营销宣传——试营业——正式开业——督导寻店——新品共享——人员再培训——营销、广告宣传等。
3、加盟面馆后，一般总部都提供哪些开店扶持? 答：开业前：总部提供如下扶持：专业团队选址，确定合适店面；出具装修方案，定制店面形象；接收总部培训，理论结合实操；按图进行装修，统一视觉效果；通过最终考核，颁发毕业证书；运营物料配送，老师驻店扶持；提供软装指导，营造餐厅气氛；提供开业方案，让你一炮走红！ 开业后：提供终端手册，保障日常运营;节庆营销策略，提前微信推送;官方媒体报道，提高公众关注；新品持续研发，助力终端销售；店面促销支持，专业督导服务；广告资源共享，拓宽销售通路；远程专人服务，限时解决问题。
4、面馆开业后，通过哪些方法可以把生意做火爆? 答：首先是给力的店面营销活动和开业宣传方案，其次是标准稳定的产品口味，体贴细致的店内服务，持续不断的营销宣传和红人带动等，借助品牌的号召力一般只要把上面几点做好，很容易将面馆生意做火爆！您现在正在浏览： &&& 开面馆需要什么步骤流程?
开面馆需要什么步骤流程?
　　五：购买店内厨房设备
　　厨房设备包括厨房3大件：电器(主要是电冰箱)、炉灶、操作台。开面馆要注意什么?小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在厨具市场、专业店。顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。友情提示：对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起，毕竟他是在这方面很专业的。店内设备主要就是桌椅，收银机。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店内的空间。
　　六：招聘人员，面馆人员主要分为四类：厨师，服务员，洗碗工，收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重，因为你店的成败他也是关键。
　　七：原料采购,原料的采购直接关系到成本的问题，一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。
　　八：开业宣传，做好了开店的准备，开业前期的促销是很重要的，吸引人气，抓住顾客这就是第一映像。
　　九：最后还要说一点很重要的，就是开面馆办证的问题，办证可以是在店面装修好后，也可以是在试营业以后。开面馆要注意什么?开面馆主要需要的就是个体营业执照，卫生许可证，税务登记证。
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开个面馆怎么样?开面馆全攻略
浮云3751512
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首先要去考察当地的餐饮市场,以及消费者在面馆消费的习惯,消费主流的口味等,充分了解现有面馆的优势劣势,为自己开店打下基础.面馆开店攻略二：对市场有了解了,根据市场情况来确定自己面馆的特色,对自己的面馆进行一定的规划.对于没有经验的朋友需要一定的指导,我建议可以找爱尚川味,他们有专门指导开面馆的培训,这样可以少走一些弯路,少碰一些钉子.面馆开店攻略四：面馆店面的装修,现在人们消费观念有所改变,就餐不仅仅是吃饭了,还注重了环境和服务.一个舒适的就餐环境,有时候可以成为开店成败的关键因素,餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格.面馆开店攻略五：购买店内厨房设备厨房设备包括厨房3大件：电器(主要是电冰箱)、炉灶、操作台.开面馆要注意什么?小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等.购买地点在厨具市场、专业店.顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定.友情提示：对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起,毕竟他是在这方面很专业的.店内设备主要就是桌椅,收银机.值得注意的是桌椅的尺寸,要懂得合理利用店内的空间.面馆开店攻略六：招聘人员,面馆人员主要分为四类：厨师,服务员,洗碗工,收银员.人员多少结合你店面的大小来定.需要注意的就是厨师的选择上需要慎重,因为你店的成败他也是关键.面馆开店攻略七：原料采购,原料的采购直接关系到成本的问题,一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商,这样可以节约成本,也不用每天到处采购.
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