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鳝鱼面、酸菜面、土豆丝面、豇豆肉末面、猪肝面、腰花面、鸡杂面、酸菜肉丝面、酸辣肥肠面等,样样可称。有&不吃万州面,没到万州来&一说。面是普通的面条,但面条上覆盖溶一方水土一方江城美味之集成的红烧牛肉、现炒鳝鱼、土豆丝、酸菜、豇豆肉末等臊子的确是万州独有,那味还真是相当诱人。万州人到外地出差回来,一下车忙拣一家,狠狠地叫上两碗,馋得慌。外地人到万州全然不顾城里那几十家星级酒店,也总是要到面摊来上一碗,感觉才到了万州。如今万州杂酱面不但走向了全国,也远传海外。在美国纽约联合国总部旁边,就有万州人开的杂酱面馆,受到了世界各国朋友的亲睐。
臊子上做文章有了这些面种,万州人又在面汤上做文章,又有了鸡汤面、羊肉汤面、香菇面、排骨面等等。在面条加工形式上做文章、炒面、等。总之万州人在面的花样上可谓丰富多彩与时俱进。
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成都哪里有专业的小面培训机构,重庆小面培训班
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重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豇豆面、酸菜肉丝面等,其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豇豆面最为常见。重庆小面的特点是麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱,都会被重庆小面的魅力所征服。做好吃的面,保证能赚钱的面。成都厨仁财厨师培训中心全程指导您开面馆重庆小面培训内容:红汤面:红烧牛肉面,泡椒鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,泡椒牛肉面,怪味面,酸辣粉等干拌面:燃面,杂酱面,担担面,姜鸭面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉面,四川凉面等。清汤面:酸菜肉丝面,三鲜鱿鱼面,口蘑面,炖鸭面,香菇炖鸡面,金牌煎蛋面等。包含面食的:绍子,汤料,油料,碗底,煮面搭配等所有核心技术参加面条培训客户可免费赠送培训1、抄手(馄饨):清汤抄手,红油抄手,藤椒抄手等2、酸辣粉学员作品培训时间厨仁财重庆小面培训周期为3~7天,随到随学!免费提供食宿,免费提供实体店见习机会!不管是来自大江南北的人还是五湖四海的朋友们都是非常喜爱小面的味道,所以您不要担心开个小面馆不赚钱。不管是早上、中午、晚上,来来回回的人总在吃小面,无论是开着宝马的土豪,还是光着膀子的棒棒儿,10个人中,每天至少有三个都会吃上一碗小面。我们一次性收取费用后期,没有其他任何费用了,您只需投资千元学会技术就可以开店了,无需加盟。如果您对我们公司的项目感兴趣,那么非常欢迎您抽时间到我们公司来现场考察了解-免费试吃我们的口味,您认准满意了再学习!学习时间是周一到周六早上九点到下午5点,包教包会,现场实操为主!留下您的联系方式,我们第一时间联系您!! 也许您的一次留言,可能改变您的一生!相关新闻:?????
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小本创业开一家重庆小面馆怎样? &重庆小面,看起粗糙,实则讲究:榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜必须是老姜,先去皮再切碎,这样才不苦;蒜不能用蒜泥,不然蒜香盖过面香,要先捣碎冲入高汤变为蒜水;油、盐、酱、醋、葱、油辣子、碎芽菜,十来种调料一样都不能少。
&无论是开着宝马的土豪,还是光着膀子的棒棒儿,10个重庆人中,每天至少有三个都会吃上一碗小面。小面作为重庆人早餐的主打,从少年到壮年,没吃3000碗至少也吃了300碗;如果按照一个碗10cm的高度算来,每天仅重庆主城吃掉的小面,摞起来比30个珠穆朗玛峰还要高。
选对项目,创业开店,快递成功。重庆小面可搭配热干面、杂酱面、炒米粉、陕西凉皮等项目一起经营都是很不错的。
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本公司集特色小吃加盟、餐饮经营和创业技术培训为一体,从业15年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确。培训项目包括酸辣粉培训、重庆烤鱼培训、印度飞饼、卤菜培训、面食培训、涮涮锅培训、麻辣烫培训、纸上烧烤培训、重庆火锅培训、各式糕点、串串香培训、川菜培训及各种小吃技术培训等。加盟项目包括:重庆酸辣粉加盟、重庆涮涮锅加盟等。培训教师是味全餐饮的特级厨师和高级技师,他们的技术是集“经验、技术、创新”之大成和智慧的结晶,全国独一无二。
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