这两天淡季火锅店生意不好怎么办老想咋办

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美容院淡季来临苦练内功 生意不好整柜台
发布时间: 10:57:04
作者:苏雨生
摘要:任何一个行业都会有淡旺季之分,如何看待淡季,相信每一个企业都会有自己的理解。有的把淡季作为养精蓄锐,重整旗鼓的大好时机。也有的人把淡季看成是洪水猛兽,遇到淡季就不知所措。其实,没有淡季的市场
&  任何一个行业都会有淡旺季之分,如何看待淡季,相信每一个企业都会有自己的理解。有的把淡季作为养精蓄锐,重整旗鼓的大好时机。也有的人把淡季看成是洪水猛兽,遇到淡季就不知所措。其实,没有淡季的市场,只有淡季的思想。旺季也会有美容院经营不善而倒闭亏钱的,同样,淡季也会有人闷声发大财的。思路不一样,最后的结果也就不一样了。
  对于欧泉美业来说,每年的12月份是美容院招商加盟行业的淡季,但同时也是我们一年之中最忙碌的时候。首先,我们会召集各个部门经理,商量策划,总结出一年的优秀经验和不足之处。对办公室的环境进行调整,装修和更新。常言道,生意不好整柜台就是这个道理。
  市场是我们美容美发从业者的真正导航者,专业教育培训与市场密不可分,如果脱离这个市场,只会越走越远。走进湖北地区的消费市场也好,走到外省的名校交流学习也好,都可以让我们了解其他对手即教育培训机构的发展方向、经营模式,有人说最聪明的竞争就是避免竞争,我们需要先人一步做对手所没有开始或者没有重视的教学模式和项目。
  我们发现,越来越多的师资是在教授一种严重脱离实际市场的技术与经营方法,过多的理论与陈旧的管理模式已跟不上行业发展的节拍。经短期教育培训出来的学员难以就业、难以发展,掌握了一些简单的理论就匆匆上阵,没有学到顾客认可的实用专业技术和服务技能。美容是一个跳跃性极强的行业,对各类新事物的接受和认知率也较一般行业强,所以行业领航的师资人员因发展要跟上时尚的节拍更急需得到行业的相关资讯,比如终端市场消费者的资讯。
  所以在淡季,最具实际意义的是让老师走进市场。为让每位老师都有一套扎实的专业技术,每年淡季,我们都会派大量的老师到旗下美容美发加盟店做技术指导,让老师从讲台走向终端市场,与加盟商双向提高。学习终端从业者的现场技术与现场营销管理的成功方案,使之更具有实战经验。了解顾客需求及潜在需求,来设置相应的课程。这种不脱离市场、不闭门造车的方法就是获得竞争优势的一个实例。
  目前湖北地区美容市场发展很快,我们老师了解到公安、潜江一带立体文绣市场正是旺季,很受女性消费者欢迎,少数美容院开设此服务项目后,收费高达500元左右,利润可观。于是针对此,天姿适当改制了以前的文眉、文眼线等课程,加设了三维立体绣植眉毛、眼线、水晶塑唇等单修课程,在10天内就可以教会学员丝绣技术。三维立体文绣技术所采用的工具、材料、手法都比以前的文眉技术更科学,效果更逼真、自然。很多老学员得知后都返校重新学习这项技术。对于武汉、荆沙、宜昌等城市,人们的美容需求更时尚一些,个性的文身成为年轻一族的消费主流。我们随即在塑美特训营中增添了各类彩色文身课程,并在广州美博会现场演示,成为一大亮点。
  对于美发市场,烫发、染发和护理项目一直是利润源头,并且花样百出,但夸张和效果不明显的美发项目,一般不太受消费者欢迎,当然也就不能受到发型师的认可。但美发终端市场有一个特性就是喜欢新鲜事物,包括一些新瓶装旧酒的花样项目,比如三度空间等名词技术。于是我们请进了台湾名师李昭贤讲授大陆发型师目前最喜欢的日本二分区剪发技术,台湾名师李中元讲授最新的&热能烫&技术,然后将这些技术增至本校发型师揭密班课程内,以提高来校进修的有两年基础的发型设计师的技术。
  色彩是近年来兴起的热门行业,它与女性的衣饰、妆面、整体造型都息息相关,在湖北地区也引起了消费者的兴趣,但市场的不成熟导致武汉还没有专业的学校开设此类系统课程。美容老师下市场通过对武汉地区和一些主要城市的摸底,建议开设本项目,近期我们已经开始筹备此项课程的开设工作,诸如师资配备、相关设备、宣传工作等方面。
  过硬的技术是学校质量的保证,而技术需要长期的操练。除了了解市场,师资下市场还有一个重点就是对加盟商进行培训。主要以对加盟商进行团队潜能塑造课程为主,如技术营销问题分析、团队沟通与控制、团队文化建设等方面的完善。其中,技术营销属培训重点。
  在美容市场中主要以传播文绣、问题皮肤护理、色彩咨询、芳香美疗等美容新技术为主的综合美容,单一的护肤服务已不太容易吸引消费者,于是,我们结合医学与美容的相关知识,为顾客提供综合的理疗服务和心理服务,并制定出适合顾客习惯和条件的美容方案。比如针对繁华的都市等消费者水平较高的地方,主要推出果蔬美肤、精神美疗、色彩咨询,把最新的美容理念普及到人们的生活中,并导引更多的人来学习这些技术。
  对于周边的城市,观念略滞后的消费区域,则以精油芳香SPA美肤、美体、化妆为主。美容导师通过示范、现场营销等方式,来提升美容院美容师的技术;培训美容师接待礼仪和沟通技巧、营销方法等,达到短期能力再提升的效果;美发导师主要以教授最新时尚发型的剪、染、烫概念为主,传授发达地区美容美发店营销技巧,以产品销售带动业绩提升。
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