城市信报·日A6
信报探访3家农贸市场，改造后大变样摊位按区分开，设服务中心，有的还能刷卡
买菜没带钱？可以刷POS机闪付 ；蔬菜、海鲜、熟食傻傻找不到？按照颜色标识走就对了；推着婴儿车买菜方便不？干净敞亮随你怎么逛……看到这些，别以为是在某大型超市，其实都是咱身边的农贸市场。
2015年，市商务局对全市15家农贸市场进行新建改造，改造后的农贸市场将达到标准化农贸市场的要求。近日，记者随意探访了三家不同规模的农贸市场，简直大变样，干净整洁的环境、新鲜的水果蔬菜，规模和规范化直逼超市，怪不得现在很多人开着车来逛市场。
1大连路农贸市场
改造后：设专门服务中心
位于市北区大连路13号的大连路农贸市场，19年来为周边六万居民提供基本生活需要。但随着年岁已久，部分硬件设施老化，服务能力也难以满足百姓需求。从2015年10月份开始，大连路农贸市场全面封闭，用一个半月时间全面升级。
现在重新走进这里，很多人都会感到眼前一亮：整个市场非常明亮，摊位也划分得合理整齐。市场负责人李经理介绍：“改造后的市场实行商品分类，进行划行归市。”比如，食品经营区域与非食品经营区域分开设置；经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开；生食品摊位与熟食品摊位分开；家禽、活禽及水产宰杀区相对独立、封闭等。
而且根据不同的食材，面板材质选择也不同。“为了保持水产摊位地面干燥，我们在外围设置了钢化玻璃挡水板，肉类摊位的面板及肉案则采用食品级板材，保证新鲜卫生。除此之外，熟食品区改为敞开式的，更方便消费者的购买需求。”
蔬菜水果肉类水产都有特定的摊位，而其他生活用品比如棉布店、五金店等则都进了旁边的百货区。在这些整齐划一的摊位中，还有几个木质的特色小屋特别引人注目，卖海参、卖餐具，既美观又上档次。
为了保证每个区域的安全，改造后实现了监控100%覆盖。门口设有专门的服务中心，消费者有任何问题都可以来这找，提到这一点，李经理说：“大型超市都有这种服务台，专门负责咨询、投诉等，这一点就是跟超市学的。”
当然除了这些，还有很多人性化的地方，比如增设了新产品展示区，最近市场又引进些什么新鲜产品，不用自己挨个去问，在这一目了然。另外还有大家喜欢的广播站，全天候播放音乐，从早上七点到市场，业户们就听着音乐整理货物，开启一天的好心情，消费者有音乐相伴也能愉快购物。
业主：拿小票就能找到产地
小油菜、菜花、茄子……业主周淑娟仔细地整理着面板上的各种蔬菜。她是这里的老业主了，13年的时间看着这个市场越来越大、越来越正规，周淑娟心里高兴。现在看着市场又上了个档次，她的摊位也跟着提高了要求。
“现在很多人开着车来我们这买菜，有些人对菜要求高，想要精致一点的，就像超市独立包装的那种，回去稍微一处理就能用。”所以一有时间，周淑娟就忙着理菜，蒜苔的老头都掰掉、摘出来的韭菜回家一洗就能吃、马家沟芹菜去掉外皮只留菜心，还有大蒜，也一瓣瓣剥开。费时费力进行二次加工，价格会很贵吗？周淑娟跟记者举例：“大蒜剥好的7块一斤，而没剥是6块一斤，马家沟芹菜菜心是6块一斤，外面卖4块。但这样多省事啊，回去直接吃，质量更是没得说。”
为了保证菜品新鲜，周淑娟说当天进的菜如果卖不完，她就会便宜处理掉，一般不会留到第二天再销售。如果实在处理不了，再次销售也会告诉消费者，这是前一天进的货。她的摊位上有70多种菜品，摆放得整整齐齐。在这里，包括周淑娟在内的很多业户对菜品的质量非常有自信。这还得源于大连路农贸市场已经实行几年的菜品追溯系统。李经理说：“我们会定期对菜品进行检测，而且如果对菜品质量有什么异议，只要拿着小票我们就能找到业户帮忙解决，甚至还能找到菜品的产地。”
为了让记者更明白，周淑娟打出一张小票，摊位号、菜名、追溯码、产地、单价 、金额、时间，所有信息都体现在上面。这些甚至比超市小票上的信息还要齐全 。
环境好了，不再看到满地污水、菜叶的场景，灯光亮了，一进来还有种时尚的感觉。消费者不仅喜欢来买菜，还喜欢推着婴儿车带孩子来玩。住在这周边的傅阿姨说：“要在之前谁敢带着小宝宝来菜市场，又脏又乱的，推着车子根本不方便。再看现在，我们没事就带孩子来这转悠看光景。”
2 团岛农贸市场
改造后：能用银联闪付
想买新鲜的海鲜去哪？团岛啊！想在一个地方买到所有想买的东西，去哪？还是团岛。这不是广告，作为全市最大的零售农贸市场，相信很多人都见过这个场面：小摊一个挨着一个，有的直接在地上铺块布摆上自己的产品，特有逛集市的老感觉。但逛一圈下来也够累人的，因为水果蔬菜摊位不挨着，而是自由散布。不过现在好了，改造之后的团岛农贸市场完全靠颜色来辨认。不仅如此，他们还在全市率先推出了刷POS机银联闪付。
记者近日也来到团岛农贸市场，看看这改造好的市场是不是真的好。从大门进去，正对着的就是综合区和百货区，跟着橘红色的“熟食区”标识牌一拐弯，先是生肉区，紧接着是各种熟食区，一家挨着一家，没有浪费一点区域。从这种荤腥世界中走出来，一种豁然开朗的感觉，诺大的绿色蔬菜水果区。再继续往前走，一道帘子隔成两个区域，蓝色标牌下，就是大名鼎鼎的海鲜区了……
团岛农贸市场总经理辛兴介绍：“市场占地面积1.1万平米，营业面积8000多平米，里面有400多业户。我们从日启动改造到10月30日结束，历经4个月时间。其中8月份之前边营业，之后市场闭门2个月继续改造。”这样的力度下，才有了现在的农贸市场。“我们在区域上进行了最大程度的划分，有综合区、百货区、生肉区、熟食区、干海产品区、水果区、熟菜区、粮油区和水产品区。而为了让消费者都能迅速找到自己想要的东西，整个市场选择了橘红色、蓝色和绿色三个主题色。根据颜色和随处可见的标识，能节省很多时间 。”
重新铺地面、设置排水沟，环境卫生进行了深层次改造。不仅如此，改造之后的团岛农贸市场顺应时代发展，在全市率先引进了刷POS机银联闪付，每个摊位都有一台POS机。辛兴说：“下一步在结算方式上我们还会继续跟进，比如支付宝、微信支付等也会跟上。”
当然，团岛农贸市场最大的变化还在于，此前它是著名的早市，现在它正向着全天候服务的方向发展。让周边居民或者喜欢来团岛的人，不管什么时间过来都能买到新鲜的产品。
业主：改造了，摊位租赁费也没高
重新改造，环境好了，产品价格会不会也跟着调上去？不用多问，光看满市场提着大袋小袋的消费者就能知道答案。业主张春丽的话进一步印证了这种现象：“现在卖水果的集中在一块，卖菜卖肉的集中在一块，增加竞争了，价格比之前更便宜了。”
张春丽靠着自己经营的“有机圣女果专卖店”在团岛农贸市场干了8年时间，“我们家的有机圣女果是自产自销的，质量有保障，价格也相对便宜，比如有的水果摊的有机圣女果17元/2斤，而我一直卖15元/2斤。”
同样，和她紧挨着的“老徐精品水果”业户龙素珍也有这种感受，她指着头上的价格牌：“价格都写在上面呢 ，大家一看就知道，真便宜了。”在每一个水果摊上方都悬挂着这个团岛农贸市场商品价格公示牌，业户每天早上在整理完菜品后，就要马上把当天的水果价格一一列出来。有人问，可以好几天更新一次吗？当然不行，有随时来抽查的工作人员，况且，公示牌上的价格与实际价格不符或者与别的水果摊的价格相差太大，会让业户自己失掉诚信。这种方式不仅方便了消费者，还能让业户之间互相监督。
据了解，改造后的团岛农贸市场做到责任到人，在每个区域都安排了专门的负责人。比如水果区域内有管理负责人、消防安全负责人、用电安全负责人和环境卫生负责人，更方便业户们的各种需求。
张春丽说出了业户们的心声：“以前刮风下雨靠太阳伞，天一冷就得马上裹上大棉袄，看现在这环境，风吹不着雨淋不着的，我们穿一件小袄就能舒舒服服地做生意。还有，摊位租赁费也没有提高，这才是最关键的。”
3 陵县路农副产品市场
相比之下，陵县路农副产品市场的面积最小，里面的业户也不过几十户。因拆迁原因，这里只是进行了简单改造，尽管如此，也让这里的业户满足。进门第一家蔬菜业户韦芹告诉记者：“我在这干了6年了，以前市场环境确实不好，地面坑坑洼洼，最怕下雨天，上面的顶棚哗哗漏雨，我们只能在头上再搭一层油纸。改造用了半个月时间，现在头顶不漏了，地下好走了，门口的帘子换了新的也挡风了。更重要的是，以前一到冬天怕冻菜，各种大棉被盖得严严实实的，现在真的好多了。”
尽管改造力度不大，但这种变化也让青岛市“菜篮子”工程农贸市场社会监督员王梅有所感触：“改造之后这里大有改观，以前业户少，现在业户多了，而且来的老百姓也多了。”
◎相关链接 60处市场完成公益性改革
为提升农贸市场建设标准化水平，改善市民购物环境，2015年4月份，市、区两级财政继续按照1:1比例、按标准以投资入股的方式，支持市区15处标准化公益性农贸市场的新建改造。
这15处新建改造的农贸市场分别是：市南区分别改造团岛农贸市场和金麦园农贸市场；市北区新建4处农贸市场，分别是祝福家生鲜市场、家家乐农贸市场、时时鲜农贸市场、鼎城小区农贸市场，改造1处益欣生鲜综合市场；李沧区新建两处农贸市场，分别是曲哥庄农贸市场、李沧新村农贸市场，再改造刘家下河农贸市场和兴山路农贸市场两处农贸市场；城阳区新建1处青岛合众民生农贸市场；青西新区新建两处农贸市场博美商城农贸市场、嘉陵江路农贸市场，再改造1处胶南商城农贸市场。
其实，新建改造农贸市场的事已经进行了3年。2012年市政府出台了《关于加快我市鲜活农产品流通体系建设的意见》，加强农贸市场的标准化建设和公益性改革。从2012年起，市政府每年便将15处新建改造标准化农贸市场列入市办实事民生项目重点推进。到2015年年底，累计完成60处农贸市场的标准化建设改造和公益性改革。
文/城市信报/信网记者 宫岩
图/城市信报/信网记者 吴璟
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在新的农贸市场租了一个摊位,摊位还没投入使用。可以退租金吗
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来源：重庆商报
　　大学生当公交车售票员、擦皮鞋、卖猪肉……从象牙塔中走出的天之骄子，选择的就业岗位越来越广泛。社会科学文献出版社出版的《2012年中国大学生就业报告》显示，2011届大学毕业生中，有14%处于低就业(即从事与专业不相关的工作或半职工作，且在本地区月收入处于最低的25%的毕业生)状态，其中有10.4%为自愿低就业；1.6%的人自主创业。　　为何这么多毕业生选择低就业和自主创业？这对高校教育专业设置与学生就业观念的转变带来哪些启示？近日，记者进行了调查，力求探寻其中的原因。　　民心佳园农贸市场的8号摊位，曾经是个猪肉摊，不过没多久，老板就没有再出现了。　　这个老板就是24岁的长寿人叶飞雨，一个2010年毕业的大学生。　　大学毕业当“猪肉哥”　　早上8点不到，叶飞雨就拿着包匆匆出门了，现在他做的是销售，每天都很辛苦，只为多做一点业务，因为“奋斗才刚刚开始”。　　叶飞雨告诉记者，从2010年专科毕业到现在，他已换过3份工作。今年9月份，他开始在天涯重庆上写网络日记。叶飞雨在日记中写道，两年来，他为自己打过两次工，一次是摆地摊，一次是卖猪肉。　　大学毕业为何选择卖猪肉？　　“父母在长寿老家做过多年的猪肉生意。”叶飞雨认为，如果从事这行，至少在技术上可以不求人。今年年初，叶飞雨在民心佳园申请到一套公租房，想到这里入住的人会越来越多，他坚信这是个商机，卖猪肉会赚钱。　　今年3月份，叶飞雨在民心佳园的农贸市场租下8号摊位，并一次性缴纳了半年租金，并说服父母从长寿来到重庆一起打理猪肉摊。　　卖了三天猪肉就放弃　　4月20日，叶飞雨的猪肉摊开张了。　　最初，他预计每天能卖400斤猪肉，差不多两头猪。第一天，他进了300斤左右，结果剩了几十斤肉，只好放进冰箱里。第二天，他谨慎了些，只进了一头200斤左右的猪，结果还是没卖完，他只好又将剩肉放进冰箱。谁料第三天的情况更糟，一头170斤的猪，肉都没有卖完，冰箱里也放不下了。　　“这种生鲜产品，当天卖不完，第二天就不能再卖了。”他告诉记者，前后3天的剩肉都差不多有100斤了，可是家里连冰柜都没有，他也找不到其它处理的途径。　　“卖肉那段时间很辛苦。”叶飞雨告诉记者，每天凌晨4点就要起床，晚上9点才能回家。这3天的经历，对叶飞雨的打击很大，他动摇了。思前想后，叶飞雨还是决定放弃，创业的美好梦想只剩下冰箱里一堆没卖完的猪肉……加上缴纳的半年摊位租金，叶飞雨总共损失了5000多元。　　“没卖几天就走了，可能是觉得面子挂不住。”民心佳园农贸市场的一些摊贩至今这么认为。“除了经济方面，其他方面压力也很大。”他坦言，面子上始终有些挂不住。“我不需要他赚很多钱，只要有一个稳定工作就满足了。”叶飞雨的父亲叶立明称，还是很介意其他人的眼光，一开始他就很反对儿子卖猪肉，只想儿子找一份一般的工作，安定而体面地生活。　　更多大学生选择低就业　　其实，像叶飞雨一样，做出“不同寻常”选择的毕业生不少。　　重庆工商大学本科毕业生刘夏选择当公交车售票员，引起激烈讨论；25岁的李轶大学毕业后，在眼镜行卖眼镜，家里人一直很反对；28岁的陈思大学毕业后，在沙坪坝地下商场租了个门面卖服装，不过，坚持一年后因亏损太多，无奈放弃；去年初，10名“川妹子”大学生保姆拍卖……　　“一个本科生能够心态乐观地当售票员，本身就很了不起了，相信她能够在平凡的岗位上做出不平凡的业绩！”网友们认为，放低姿态，扎根基层，也是大学生实现自我价值的一条可选之路。而李轶说，毕业后发现工作比想象中难找，不觉得“站柜台”有什么不妥，能自食其力养活自己。　　社会科学文献出版社出版的《2012年中国大学生就业报告》显示，2011届大学毕业生中，有14%(约70万)处于低就业状态，其中有10.4%为自愿低就业。　　大学生创业者超四千　　陈思服装店关门后，她又盘下一个店面，做起了羊肉汤锅生意。　　像她一样开始自主创业的大学毕业生也原来越多。市教委提供的数据显示，2009年，全市有1000余名大学毕业生自主创业，到2011年，创业者增长到4300人，占毕业生总数的3%，高于全国平均水平。今年7月，2012届大学生离开校园，截至8月31日，毕业生创业人数达到3900人，预计年底将超过4500人。记者从重庆市大学中专毕业生就业指导服务中心了解到，现在大学生选择的创业项目主要有工业制造、创意文化和综合服务三大类。　　社会科学文献出版社出版的《2012年中国大学生就业报告》显示，2011届大学毕业生中，有1.6%的人选择自主创业。　　探因　　就业陷结构性困局　　择业观慢慢变了　　为何这么多大学生选择低就业？　　李轶坦言：“找工作本科生毕业只是基本门槛，何来竞争优势。”　　“理想很‘丰满’，现实却往往很‘骨感’。”联英解放碑人才市场总监吴靖宇也表示，现在大学生就业较以往相比更理性一些，一些大学毕业生在求职过程中发现，“尖子生”和“好员工”的标准大相径庭。重庆师范大学教育科学学院党委副书记罗庆认为，求职时放低姿态是对就业的重新认识。　　联英人才有限公司市场总监刘强表示，在就业压力下，一些大学生放低姿态，才有了“退而求其次”的就业观念。现在很多毕业生是“错位选择”，他们从事的工作与自己所学专业毫不相关。比如叶飞雨学的是机电工程，刘夏则是新闻专业毕业……　　同时，大学教育体系与劳动力市场之间存在严重脱节。高等教育专业趋同，课程内容和设置僵化，与市场多样化的需求相比，高等院校输送的毕业生同质性强，就业能力差。不同大学专业基本相同，毕业生都在争抢同样或同一就业岗位，而企业需求的经营管理、专业技术和技术工人奇缺。一些大学培养的学生成了有文化的无技能者，影响了求职成功的几率。　　建议　　转变观念学有所用　　低起点也能突破　　低就业和创业，对更多的毕业生而言有哪些东西值得借鉴？　　重庆师范大学教育科学学院党委副书记罗庆认为，大学生就业多少会存在“眼高手低”的情况，技能不行，还要收入高、福利待遇好的情况依然存在。这需要大学生主动转变观念，找到与自己知识水平、知识储备相适应的工作。需要在工作中学习，积累经验，低起点就业，也可以自我突破。联英人才有限公司市场总监刘强认为，大学毕业生最重要的还是要找准自己的就业优势。同时，高校教育也应与市场紧密结合，比如专业设置要适应市场的多样化需求。　　当然，大学生创业也是一个不错的选择。近年来，我市出台了一系列政策鼓励大学生自主创业。市教委还将联合工商部门，在近40所高校成立微型企业创业指导站，并给创业者提供场地及经费补贴。不过，创业失败的陈思说，要创业除了经验外，还必须具备相应的知识储备，并做好各种准备。(重庆商报)
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被早市挤垮的农贸市场
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感觉受到了认可，从润信搬出来，租下这间门头房的摊主沈黎新也打开了话匣子：“我原来在润信卖海货，当时招商挺好的，没想到开不下去了。”沈黎新说，润信是被早市给挤死了，“山东路北站的早市，重庆路上也有马路市场，室内市场被早市挤死了！”他说，自己在青岛做生意将近20年了，蔬菜、水果、海货什么都干过，“2012年我也干过早市，早市人流量大，走量多，但是我觉得干早市太累，凌晨1点多去上货，回来以后马不停蹄地就得赶早市，有点受不了，我干农贸市场的话，上完货还能回去休息一下，吃个早饭。”
原标题：被早市挤垮的农贸市场“有听的，我说说心里还能痛快点儿。”近日，本溪路农贸市场的负责人在接受记者采访的时候表示 ，从 2007年开始，原本生意火爆的农贸市场开始遭受早市的冲击，如今形势愈演愈烈，就在农贸市场门口不远处就能开起早市来，“眼看就被挤死了，压力很大。”记者连日调查发现，新开业一年的清江路润信农贸市场上月关门，而开在露天环境里的早市却经久不衰 ，红红火火，生意惨淡的农贸市场业户也无奈开始赶早夜市，为了能挣点钱，卖点货。本市在2012年为了疏导占路经营行为，曾下文规范设置管理城市便民摊点群，但眼见早夜市越开越多，却并无一家按照文件要求审批备案。农贸市场开业一年关门作为2013年新建的6处农贸市场之一，位于清江路152号的润信农贸市场可谓出尽了风头，周边的明泽智域、清江华府、鸿仕雅居等新建小区的居民都是这个农贸市场的刚需客户，可是好景不长 ，如今您如果想踏进这个市场买菜，就只能吃闭门羹了。刚刚开业一年就关门了？此言确实。今年的5月26日起，润信农贸市场正式关门，商家业户们陆续搬出。6月17日，记者来到清江路上，市场设置的崭新的标志牌引导着记者找到了它的入口，就在明泽智域小区门口的旁边，路边“润信农贸市场隆重招商”的广告牌崭新而且显眼。不明状况的人，很可能会以为这是一家新建的农贸市场，看到大门紧闭，还以为市场没开张呢！这崭新的一切只源于一点：寿命太短。这家经营面积3000平方米的新建农贸市场，还没等得及周边小区居民熟悉，就已经偃旗息鼓、悄然退出。记者见到了前来搬货的业户李女士，她告诉记者，自己是在市场里边卖茶叶的，之前一直没来将东西运走，“这么大个市场就这么关门了，真可惜。”至于其中的原因她也想不清楚。记者当天找到市场的主人——润信集团，但是没有负责人在。6月23日，记者拨打市场负责招商的电话，一位姓于的工作人员表示，因为受到重庆路那边的小市场冲击，市场经营状况不好，“有一阵打压过马路市场，情况好点，后来又出来了，我们的业户没法经营，重庆路那边的马路市场确实把我们挤得不好经营，坚持不下去了。”这位工作人员表示，在去年5月份市场刚开业的时候，摊位出租率在90%以上，到关门的时候，已经所剩无几，至于再详细的情况，她也不愿多说。业户说被早夜市挤死的距离润信农贸市场一百多米远的地方，一个标有“聚鑫源农贸超市”的小门头房引起了记者的注意。走近一瞧，一个只有七八十平方米的小地方，聚集了蔬菜、水果、水产品、生鲜肉、熟食、面食加工和布料加工等多个经营摊位，记者一问，原来经营这些商品的都是原来润信农贸市场的老业户。“这边好几个小区，润信农贸市场关门了，买东西还真是不方便。”住在清江华府一期的王女士抱怨道，润信农贸市场里边地方太大，进去感觉很散 、人气不旺，“卖货的觉得人少，进的东西就少，老百姓也觉得里边买卖不好，可是真要是没有了还真不得劲儿。”王女士说，自从市场关门以后，家里偶尔来个客人，想买点东西都没地方，“你看人家，就这么个小屋，利用率多高，即便三五个人来买东西，看上去也满满当当的，东西也能循环起来。”感觉受到了认可，从润信搬出来，租下这间门头房的摊主沈黎新也打开了话匣子：“我原来在润信卖海货，当时招商挺好的，没想到开不下去了。”沈黎新说，润信是被早市给挤死了，“山东路北站的早市，重庆路上也有马路市场，室内市场被早市挤死了！”他说，自己在做生意将近20年了，蔬菜、水果、海货什么都干过，“2012年我也干过早市，早市人流量大，走量多，但是我觉得干早市太累，凌晨1点多去上货，回来以后马不停蹄地就得赶早市，有点受不了，我干农贸市场的话，上完货还能回去休息一下，吃个早饭。”沈黎新说，自己租下来的这个门头房，虽然地方小，但是跟好几家业户合作，五脏俱全，“光菜就有60多个品种，鲫鱼、多宝鱼、鲤鱼、鲍鱼、海参、大虾样样有，进来个人看着也像那么个事儿，加上周围没有市场，居民在楼上就能看到这个地方，愿意下来，人流量也不少。”而润信除了受早市的冲击之外，因为处于地下，不少老人上下楼梯不方便也是原因。火爆依旧的八大湖早市与冷清、叫苦的室内农贸市场不同，如今走进任何一个早市，或占路的，或院内的，几乎都是摩肩接踵，热闹非凡。家住路上的徐大爷几乎每天早上都要到八大湖早市去转转，“蔬菜、水果都挺新鲜的，到了什么季节有什么东西，更新快。”徐大爷说，最关键的是早市上的东西便宜。徐大爷告诉记者，“八大湖里边从来就没断过早市，以前还没成规模的时候，就在大马路上卖东西，城管一来就跑，城管一走就又出来了，后来就在洞庭湖路上办起了早市，当时也挺热闹的，后来可能是因为周边居民反映扰民，早上睡不好觉，就换了个地方，到了青岛二中分校墙外，就是停车场那儿。”可后来坚持了没有几个月，又换了地方，“现在换到小区里来了，四面八方都不挨着居民楼，早市在这里已经快四年了。”徐大爷对八大湖早市挺熟悉，还有一点，徐大爷并不知道，八大湖早市在八大湖这个开放式的居住区里，历经多次迁移波折，虽然名字一直没有变，但是负责管理的人却变了，每到一个新的地方，总有新的背景。如今的早市比较简单，早市的负责人孙建国告诉记者，八大湖早市如今所在的地方是老板租来的一个汽修厂的地方，开起来的早市，“咱这里从早上5点多业户就来了，到上午10点多，有的还能到11点。”孙建国说，在早市里摆摊的80% 都是老业户，“一共有80多个摊位，摊位费一个季度一交，根据位置、大小不一样，价钱也不一样。”要是有临时来的，也会适当收点钱。孙建国告诉记者，租这个地方开早市，一年光租金就 40多万，今年还要涨，“东西相对便宜，早市最主要的就是新鲜，很多都是自己上北宅、王哥庄拉来的货，货源大都是当天来的，那些市场都得去批发市场批货，没有早市这个条件。”卖蟹人徐德强的喜悦：市场一天卖一筐，早市一天卖五筐“我以前卖菜，后来改卖海货，不过也是十多年前了。”在八大湖早市经营海货生意的日照人徐德强告诉记者，来青岛的20多年里他一直干买卖，“1989年的时候，八大湖这里就有个自发的市场，在马路上，骑着自行车卖货，后来开了个太湖路农贸市场，再后来又到了南京路农贸市场里，那个时间马路市场少，在农贸市场里头生意也挺好，但自从南京路农贸市场拆了以后，我就又在龙泉路上租了个门头房，后来人家门头房不让租了，我就又选择了赶早市，到现在坚持三年多了。”说起干早市和干室内市场的区别，徐德强颇为自豪地说：“以前我在室内 ，一天卖一筐蟹子，在这里我一天能卖五筐，你信不信？”徐德强说，现在在早市上，摊位费便宜，人流量大，一上午就能把货卖完了，赶上天气不好，卖不完的时候，下午再打打游击就都卖完了。徐德强说，在室内一天卖一筐蟹子，在早市一天卖五六筐蟹子，这个差距太大了，“一筐蟹子挣100块钱，五筐就挣500元，你说差距大不大？”说归说，当天徐德强摊上并没有销售螃蟹，他告诉记者，现在没有好螃蟹，“什么好卖卖什么，现在是养殖虾、海螺和养殖的活鱼比较多。”在徐德强看来，喜欢赶早市的人还是因为东西便宜、新鲜，“进太好的货，价格太高也不行，在早市上卖不动。”说起农贸市场，徐德强觉得，人们不愿意去是有道理的，里边环境差，空气不流通，多数脚下打滑，尤其是卖海鲜的区域，味道简直没法闻，但在早市上就不存在这些问题，而且早市进货可以随着季节来，而在农贸市场上，却需要同时备齐好多货，怕人家嫌东西不全，而这更加剧了农贸市场货卖不完，不新鲜的货出现恶性循环。虽然有人说干早市累，但在徐德强看来，收入高就有干头，而且通常一上午就把货卖完，下午就可以玩了，他觉得这样很享受。徐德强说，这些年做买卖，挣了一些钱，“在老家买了个110平方米的楼房，给儿子的，等俺干不动了，就回家守着老人，歇一歇，享受享受。”徐德强对现在的生活和未来的生活都很满意，满怀希望。农贸市场老板的苦恼：五百米内有早市，我们根本卖不动“我们正规的农贸市场必须要营业执照，要有市场证，还需要每年进行消防检查，要是有一项不安全，罚款起步就是2万元，另外，工商要我们设公平秤，不能短斤少两，可是早夜市不是正规摊位，没人管，你买了他的东西少了半斤，你告诉工商说是在早市上买的，工商就不管，让你找城管。正规的市场每天还要安排专人进行人工化验、检验，还要填表，还要上传 ，比如验出韭菜农残超标就要就地销毁，但早夜市就没人管，正规市场里业户给顾客短斤少两，顾客投诉我们就会罚款，可早夜市你去找谁投诉？他一块钱进货，他就可以一块钱卖，给你短上三两就可以了，你说你回家一称了少了三两，你会再跑两公里找他吗？”一说起农贸市场和早市的区别，一家有着十年历史的农贸市场的经理连珠炮似地打开了话匣子。但是因为有诸多顾虑，这位经理不愿意透露自己和市场名字，“我这个市场受冲击比较严重，周边就有早市，距离近的也就有五百米，搞得我这个正规市场里，卖菜的只有三四家，我感觉现在青岛多数的蔬菜都是从早夜市走货了，正规农贸市场根本就卖不动货。”说起摊位费，在这位农贸市场的经理看来，正规农贸市场里头和早夜市上的差距并不大，我们一米的摊位五六百块钱一个月，早夜市上的最低也得三百块钱，至于卖货的价格也是一样的，但早市就是自由化 ，卖的量大，而老百姓就是图便宜，因为赶早市的毕竟老人多，就图个便宜，不管你卖的是什么东西，老人不管，省下一块是一块！”这位农贸市场的经理也说得很实在。而面对早夜市的冲击，这位农贸市场的经理表示很无奈，半点办法都没有，“像市区里的农贸市场还好点，其他的所有农贸市场，特别是在我们这些老城区的，没几个好的，业户都在逐渐减少，没有办法。”为了维持农贸市场内部摊位的正常出租经营，这家农贸市场的经理告诉记者，现在唯一能做的就是调节，卖菜的走了，尽量换成个干面食的，因为只有这样才能维持正常的市场运转，“做面食的需要地方，卖海鲜的需要店，需要存放东西的地方，但卖菜的却什么都不需要，人家要走，咱是一点办法都没有”，这位经理表示，要说农贸市场内卖菜的跟早市上卖菜的竞争，“肯定竞争不过他们，我们只能调整我们自己，尽量换一些适合室内干的。”而在目前的情况下，租金也没法调整，要是上调一点，业户都跑了，现在收租金的时候还得三遍五遍去催，真是没办法。本溪路市场姜经理的憋屈：要是市场倒了，那我们就不干了连日来采访，有人给记者推荐了本溪路农贸市场的姜经理，“这些年他为了这些事一直到处奔走，他肯定也有很多话想说 。”果然，记者拨打姜经理的电话以后 ，对方爽快地接受了记者采访：“有听的，我说说心里也能痛快点儿。”说起早市，本溪路农贸市场应该最有发言权，因为这家农贸市场的前身就是马路早市，那还是在上世纪90年代末，当时退路进室，“进到室内以后，我们的营业额是很高的，现在连以前的十分之一都达不到，那会儿钱也好挣，农民上来卖黄瓜，一斤黄瓜挣四五毛钱，一上午能卖40筐，都跟抢似的，特别是2002年左右，一个农民卖货，一年都能挣20万左右，但现在一年也就挣个吃喝，能剩个两三万就不错了。”姜经理说，现在的本溪路农贸市场原来是青岛市第三印染厂的分厂，1980年建的，“当时为了解决下乡知青返城就业，大厂办小厂，后来倒闭了，就建了个农贸市场。”姜经理说，因为当时是企业办农贸市场，虽然市场不大，只有两千平方米，但是摩肩擦踵，人流量非常大，“咱们干好了，有人就眼红了，开始摆摊了，一开始是游商浮贩，到 2007年说要规范起来，就成了个马路早市。”姜经理说的就是海泊河早市。按理说 ，500米之内不能出现第二个农贸市场，海泊河早市离市场也就300米。姜经理说，老四方区域的北方市场、商丘路农贸市场、水清沟大华农贸市场都干不下去了，“兴隆路农贸市场已经叫兴隆路夜市顶倒了，要是我们再倒了，我们就不干了，现在就是还养着二三十个人，得照顾大家的吃饭问题。”说到受早市冲击的程度，姜经理说，以前本溪路农贸市场摊位出租率是百分之百，“你来要个摊，我都很难安排，当年为这事得罪了不少人。不怕你不干，有人走马上就有人来。而今年呢，出租率连70%都不到，在我们这里干了十几年的老业户，都已经把这里当成基地了，在这里干完一上午，下午还得出去赶夜市，他们也都很辛苦。”“想好退路了吗？”记者问。“现在没办法，东西越是卖不动，越不敢卖便宜了，进入恶性循环了，要是实在干不下去的话，也只能走一步看一步了。”姜经理说，好在原来企业的人大多数也都退休了，负担也轻点了，养活好剩下的几十个人，就算是完成了自己的使命。早夜市究竟归谁管？早夜市应该归谁管呢？记者联系了市城管执法局，相关负责人表示，早夜市应该由市商务局管，具体由各区市的街道办事处负责。随后记者又联系了市商务局，流通业发展建设处一位姓张的工作人员表示，“我们也觉得早市对农贸市场有一定的冲击，但是因为职责权限的原因，我们也没有办法。”这位工作人员表示，在2012年的时候，青岛市城市管理工作委员会办公室发了《关于加强城市便民摊点群设置管理工作的若干意见》的通知，规定了所谓的占路市场，包括摊点群，由各个区政府来审批，到市城管办备案，所以占路的市场，既不是商务局设的，也不是商务局来清理。这位负责人表示，去年商务部门针对正规的农贸市场进行建设改造，“有些农贸市场一出门外边就是占路市场，城管也不好管，也管不了。”这位工作人员表示，他们了解到，因为马路市场逼着农贸市场的业户也出来了，里边的货卖不出去，“我们在规范农贸市场的时候，农贸市场都提出这个问题来，要是没有马路市场的话，对农贸市场的规范也能更好一些。”对于应该怎么办，这位工作人员表示，“我们认为 ，农贸市场一公里之内，不宜设置早市夜市、摊点群，但农贸市场普及不到的地方，在没有农贸市场的地方，可以审批便民摊点群。”既然便民摊点群的审批要到市城管办备案，那么市城管办应该最了解情况。但是，记者辗转联系上市城管办之后，对方表示，2012年那个设置便民摊点群的文件是由城管执法局以城管办的名义发的，“所有工作都是城管执法局在做，因为我们城管办是一个总的机构，下边好多成员单位都可以以城管办的名义发文，但具体工作不一定是我们在做，只是行文从我们这里走。”随后记者了解到，原来的市城管办主任由市城管执法局局长兼任，但是从去年开始，市城管执法局由市城乡建设委的二级局升格为正局级单位，城管执法局局长不再兼任市城管办主任，该职位目前由市城乡建设委主任兼任。因此，在城管看来，关于市城管办发的关于设立城市便民摊点群的相关要求就不宜执行了。但是记者从市城管办得到的确切消息是，目前各区政府有没有对早夜市予以审批，他们并不知情，“也从来没有人到我们这儿来备案”。看他们怎么说“城管去清理，马路早市的商贩都说自己是弱势群体，说生存比市容重要，老百姓也都是向着他们说话，实际上马路市场你不清理就越聚越多，对正常市场冲击越来越大。去清理不是为了市容，是为了维护正常的市场经济秩序 ！但现在的情况，弄得我们去清理好像是犯了多大错误一样。不明真相的群众都跟我们作对，可是社会需要规范，法律需要遵守。更夸张的是，有的占路摊贩说家里困难租不起摊位，叫城管给他安排个摊位……”——城管执法队员这样说“市容秩序是属于城管执法局管理，占路经营是他们管。有的早夜市是由办事处办的，有的是由市场服务中心办的，有的夜市是民生创业服务中心管理的，分了很多家。每一家情况都不同，要看是谁办的，真是没有正儿八经牵头这个事的部门。”——某区城管局公务员这样说“在有些不适合搞农贸市场的地方，比如硬件不足，或者位置偏远散，可以适当地规范一下，开办早夜市，为了方便居民。可是在适合开农贸市场的地方，就别搞这个了 。早夜市有利有弊，尤其是开在农贸市场门口的那些，我是坚决反对。现在早夜市冲击农贸市场已经成了全市的普遍现象了 ，但是里边道道太多，触动了别人的利益，肯定会有人跳出来反对。”——某区服务业发展局工作人员这样说文/图
记者 郝春梅
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