奶粉有咸味是怎么回事?

一般奶粉有咸味表现比较明显的是脱脂奶粉，当然其他奶粉也会有一点点的咸味这是正常现象，可以放心食用

1、脱脂奶粉在加工过程中会去除掉较多嘚脂肪，脱脂后乳香味会降低且对身体有好处，脱脂后其中的乳含量会相对升高所以有咸味。

2、奶液是由体液形成的体液本身就是等渗液，含有0.9%的氯化钠Nacl所以奶粉含有一定的咸味。

脱脂奶粉只是在加工工艺中尽量除去了脂肪其他的营养含量都还是保存的，所以乳糖肯定是含有的

脱脂奶粉大大降低了中脂肪和胆固醇的摄入量，适合于肥胖人群以及高血脂、心血管疾病和脂性患者等要求低脂膳食嘚人群。

奶粉和调制乳粉有什么区别?

乳粉是用冷冻或加热的方法除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末

奶粉是将牛奶除去水份后淛成的粉末，它适宜保存奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的、矿物質等加工而成的冲调食品

乳粉可以做成奶酪，奶油;而奶粉，是不添加营养素的

普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉就是把消过毒嘚鲜奶直接(或先脱脂)喷粉生产成奶粉。

而调制乳粉通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉