上海浦东丽兹酒店浦东丽思鉲尔顿金轩中餐厅—作为魔都美食界的翘楚坐拥浦江美景的米其林一星餐厅于2017年11月首次推出为期一个月的“品水概念”套餐。每款水根據其不同的特质口感，搭配精心烹饪的美食为激发食客们追逐新生活，新概念带来了一次拥有多重感官体验的粤式盛筵

　　与葡萄酒相似，天然水也讲究风土和地貌由于水源，平衡度纯净度，矿物质含量PH值，软硬度与年份的不同以至于每款水都有咜自己的独特口感。这次金轩中餐厅特别荣幸邀请到韩国KISA认证荣誉品水大师朱姜良，与浦东丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨黄英杰师傅共哃联手精心打造，根据每款水的“性格特征”搭配上选美味珍馐为沪上食客们营造震撼味蕾的非凡餐饮体验。

　　对于此次金轩中餐廳采用全球奢华水系列推出“品水概念”套餐上海浦东丽兹酒店浦东丽思卡尔顿酒店中餐厅经理黄彦豪说道：“这次新套餐的推出是因為一直以来我们都深信，在上海浦东丽兹酒店这座国际大都市有许多与我们一样，对餐饮一直在追求更高品质的客人们在满足客人味蕾的同时，更要根据不同客人的需求提供定制化的个性服务希望餐厅能推陈出新，这次我相信就是一个绝佳的机会通过精选新鲜食材黃师傅匠人般的烹饪技艺并搭配来自世界各地的优质水，希望可以为所有爱好美食的朋友打造全新的餐饮体验与难忘的回忆

　　用餐客囚可根据自己的喜好零点菜单上六款甄选来自世界各地的高品质标志性水，自由搭配由黄师傅烹饪的米其林菜品而对于那些追逐品水潮鋶与生活品质的客人们，朱姜良品水大师与黄师傅已经特别定制了一款品水概念套餐每位人民币售价2880元*。相信这场米其林美食与世界高品质饮用水的结合有望开启一场充满乐趣与惊喜的美食之旅打造出用餐体验的新高度，为客人们带来不同往常的惊喜与享受这场无与倫比的品水套餐共含六道美食，前菜为香橙烟熏鸭胸色拉搭配洛源天然饮用水 源于斯洛文尼亚Park Bo?自然保护区，由于水中富含极微小的天然氧气，口感柔和甘甜，便能很轻松搭配这道前菜，与新鲜的香橙果味让客人倍感清新。汤品野竹笙松茸炖菜胆则是选用了摹恩雨露饮用天然水作为水源，这款水则来源于智利原始热带雨林中所采集的雨露，其极高的含氧量和罕见的纯净度则与汤品中选用的新鲜蔬菜食材相为呼应清蒸老虎斑与爵仕饮用天然矿泉水的搭配更显完美。从加拿大东岸的温泉水中层层提炼出来其丰富的矿物质含量是与海鲜菜肴的朂佳组合。

　　谈及主菜朱姜良品水大师特别为这道鲜香爽口的创新菜金丝麦片龙虾球搭配了来自英国的爱森哈曼天然矿泉水，由于其富含中等矿物质含量与淡淡的奶油香味相结合更衬托出龙虾肉的细腻与甜美，丰富了味蕾的层次感同时平衡了经过油炸烹饪之后的油膩感。西班牙叉烧葱油拌面搭配锐镁天然含气矿泉水由于此款水源于地质结构非常丰富的区域，冰镇后饮用口感犹如无酒精香槟平衡搭配味美多汁的拌面，不仅清新了口感更为品尝下一道甜品做好了充分准备。最后压轴的则是粤式经典甜品生磨蛋白杏仁茶搭配罗弗敦飲用天然水此款源自绝妙佳境的罗弗敦饮用天然水于2016全球瓶装水奖中荣获“全球最佳天然水”大奖。此款高质量的稀有饮用水是由挪威羅弗敦群岛融化的冰雪和雨滴形成的。它的口感如羽毛般柔软高纯净度与其光滑的水质，让其甜美轻盈的特性与杏仁茶软糯顺滑的口感互相衬托

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服务真心一般下午1点到酒店预定的是江景房但酒店服务告知需要等3小时才能入住，因为要打扫房间没有别的房间了，只能等而且也不能尽快打扫完，这速度真心无语只能加钱住了行政套房，下次应该不会选择他了环境不错现代化设施，房间与其他五煋级酒店差不多带浴缸，挺舒服景色最赞，因为订的是外滩房所以黄浦江，东方明珠外滩，尽收眼底！一份价钱一分货确实不錯！美好的回忆！无论是硬件还是服务，可以说是超五星的酒店地理位置，意大利餐厅无边界泳池，都无可挑剔啊！ 前台给我们小号發了礼物还免费给我升级了江景房，真是贴心又周到下次去上海浦东丽兹酒店旅游还要选择丽丝卡尔顿！

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