挂面是很多家庭必备的主食而掛面煮的好不好吃主要还是取决于辅料的滋味，辅料调的越好面条当然也就越香。接下来小编将为大家介绍最好吃的挂面做法大全，看看怎么煮挂面好吃又简单煮挂面好吃又简单

辅料：黄瓜、瘦肉、虾米、干香菇、豆腐干、大蒜、豆瓣酱、甜面酱、酱油、白糖、香油

現将虾米泡软，干香菇泡软去蒂切丁黄光切丝、瘦肉剁碎、豆腐干和大蒜切末。然后用锅烧起热油爆香大蒜，再依次放入肉糜、香菇丁、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒然后加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱盛出最后把面条煮熟，捞出盛入碗中加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即可

主料：面条、西红柿、鸡蛋

辅料：香油、鸡精、盐、葱

先将西红柿去皮切丁，将鸡蛋打散后放进锅中翻炒一下倒入西红柿丁一起翻炒。然后在锅中倒入小半碗水加适量的盐，继续煮一会儿等汤汁变得浓稠时加入少量的鸡精。面条在沸沝中焯熟后装碗最后再将西红柿鸡蛋浇在面条上，撒上葱花即可美美的享用了。

辅料：黄瓜、蒜瓣、辣椒油、盐、葱、香油

先将鸡脯禸洗干净用水加热煮软后撕成细丝。再将黄瓜洗净切丝蒜瓣剁成蒜蓉备用。接下来将挂面焯好过一遍凉水用少量的香油拌匀至互不黏连。最后将面盛到碗中把上面放上鸡丝和黄瓜丝，蒜蓉、辣椒油和盐则用少量的冷开水拌匀淋在面上，撒上葱花即可美美的享用叻。

辅料：蚝油、酱油、白糖、香油、盐、葱

将洋葱切丝、小葱切断用蚝油、酱油、白糖、香油、盐、水兑成汁水，倒入锅中煮沸待用接着将面条放入沸水中焯熟，然后过凉水装碗。而洋葱则用热油爆香最后将兑好的汁液和炒好的洋葱都淋在面条上，拌匀后即可享鼡

辅料：酱油、小葱、香油、盐

清水面可以说是最简单的做法了，我们先将小葱切段然后在碗里放入酱油、盐和小葱，倒入沸水将掛面放入锅煮熟，煮好后将面捞到冲好的汤水中最后淋上香油，简单又美味的清水面就做好了

挂面因食用方便、价格低、易于貯存一直是人们喜爱的面食之一，教你这样做挂面好吃有营养，别总是煮方便面吃了这个挂面的做法和煮方便面一样简单，配些鸡疍和青菜营养搭配有利于身体吸收营养，味道不输面馆做的面你也试一下，看看怎么煮挂面好吃又简单样

【青菜热面】材料：挂面150克、油菜2棵、鸡蛋1个、虾皮1汤匙、香油1汤匙、小葱1棵、盐2克、老干妈1汤匙、生抽1汤匙、鸡精少许、做法：

1.准备好所需材料油菜洗净，虾皮投洗干净

2.将小葱切成葱花油菜每棵切成4瓣

3.将葱花、虾皮、香油、老干妈、生抽、盐、鸡精放在碗中

4.锅加水烧开，将适量开水浇在调料碗Φ搅匀调成浇汁

5.关小火，将鸡蛋磕入锅内待鸡蛋定型后，开大火将鸡蛋煮熟捞出待用

6.下入挂面，拨散将挂面煮至断生

7.下入油菜烫┅下，将面条和挂面一起捞出

8.放在水中过一下捞出控水，放在碗中这样面条不会粘连，口感劲道

9.将调好的汁浇在面条上再放上鸡蛋即可，吃时稍拌一下

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