西式西餐厨师培训班西餐


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磨刀,案板知识端锅+小翻,推拉切法丝片条丁榄(推切法 削刀法),小翻+拉翻等...
科咘沙拉(千岛酱)奶油南瓜汤,泰式牛肉沙拉(泰国汁)冬阴功海鲜汤,意式蔬菜汤等...

营养欧陆早餐班(5天)

流行日餐寿司班(5天)

雞肉牛油果芒果沙拉美式牛肉汉堡,红加仑果酱鱼排汉堡,腌茴香头等...

照烧鸡肉饭蒸鲈鱼日式酱油汁,爱尔兰烩羊肉脆炸鱿鱼圈洎制洋葱圈等...

法国尼斯沙拉(蜂蜜芥末酱),土豆浓汤普罗旺斯香草烤鸡,法式鹅肝和红酒雪梨法式枫糖烤土豆,香煎海鲈鱼及意式燴蔬菜油浸蒜香明虾,法式胡萝卜酱等等...

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