17:12:26来源：火爆餐饮网品牌新闻

鲍师傅糕点可以加盟吗?加盟开店条件多不多?鲍师傅糕点隶属于上海鲍师傅餐饮管理有限公司，该公司是一家专营蛋糕西点和精品研发的特许经营品牌。经过鲍师傅糕点加盟品牌研发团队的不懈努力，传统蛋糕和西式烘焙最终进入市场，大师们的研发创造了许多新蛋糕，极大地满足了消费者对品味的追求。

鲍师傅糕点可以加盟吗?鲍师傅糕点公司除了拥有大量的专业人员外，还聘请了一批烹饪专家、营养专家和营销专家作为顾问团队，为企业提供及时的建议。凭借雄厚的技术研发和品牌运营实力，结合其丰富的餐饮管理经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学、便捷的服务和糕点产品。鲍师傅糕点在市场上发展了十多年后，所能提供的原料和技术在行业中相对较高，所带来的市场利润帮助加盟商很快的实现了盈利。给幸运的人带来一些市场帮助，随着中西创新健康饮食文化的融合，鲍师傅糕点在市场上掀起了一股新的高端时尚饮料和甜点风，并保持了强劲的发展势头，进军中国内地市场，帮助中国企业家建立一个阳光灿烂的职业平台。

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1、具有合法的商业资格，具有独立的法人和法人资格。

2、充分理解并高度认同鲍师傅糕点特许经营的经营理念和经营模式。

3、对烘焙行业有一定的了解，有浓厚的兴趣并加入愿望。

4、具有一定的经济实力，可承担全部开放费用。

5、愿意接受总部的培训和管理，能够遵守特许经营政策的要求。

6、在当地有良好的关系，有一定的经营能力。

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蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

天气热了懒得动烤箱，上周末小朋友围棋，那有不能去玩，于是宅在家给孩子们做点蛋糕。水浴法做过几次蛋糕，有乳烙蛋糕、有酸奶口味的，这次其中采用黄油，做出来的蛋糕太柔软了，放进嘴里感觉入口即化。

糕以面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）为基本原料制成的含水量较高、质地柔软的糕点。所用原料种类及其配比的变化，外观形状的差异，馅芯饰花的多样，使蛋糕的花色品种很多。

1、裱花工具的认识和讲解使用方法;

2、机器设备的讲解和操作方法;

3、鲜奶油的打发方法和保存;

4、抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚);

5、市面行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边);

6、各种喷粉和食用色素的应用;

7、果膏的淋法和技巧;15、开店蛋糕的表现手法及创意;

8、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;

9、开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧

10、开店蛋糕之玫瑰花，旋转玫瑰系列手法;

11、开店蛋糕之百合花系列、康乃馨系列;

12、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;

13、开店蛋糕水果的切法和艺术造型;

14、开店各式蛋糕的布局和构图;

16、蛋糕店较新产品及流行款式的