受疫情影响的中国服务行业，可能正在迎来它真正成长的机会。疫情的出现无疑加速和加剧了服务业的竞争势态。在竞争背景下，企业的生存策略也应该有所调整，做大做强，做精做美才能得到长久发展。

5月18日，国务院新闻办公室举行发布会，对餐饮等服务行业的发展情况进行介绍。

眼下消费正逐步复苏，商务部将采取哪些措施促进消费？

商务部部长钟山回应称，将打造“15分钟便民生活圈”，推进步行街改造提升，发展生活服务业。

钟山坦言，疫情对餐饮、家政这些服务业冲击很大，今年前4个月餐饮收入下降41%，家政服务也大幅度下降。他表示，餐饮业占我国社会消费品零售总额的比重达到11%，吸纳就业2100万人，要大力支持各地餐饮业发展，推动餐饮业更加绿色、健康、安全。家政服务方面，去年我国家政服务业收入超过6900亿元人民币，下一步要继续做好这项工作，商务部建立了家政服务信用平台，目的是规范家政企业的经营行为，更好保障家政从业人员的权益，更好服务城市家庭。

过去的10年，是商业地产蓬勃发展的10年，众多餐饮品牌借着这个风口，完成了全国品牌布局，完成了从10到100的进化。海底捞、西贝、外婆家等皆如是。从事餐饮行业，如何从零到有呢？首先，你要具备《食品经营许可证》！

2019年7月22日，广州市白云区市场监督管理局在日常检查中，发现广州不品凡贸易有限公司经营红酒销售业务。经查，该公司尚未取得《食品经营许可证》从事食品经营活动。依法对当事人罚款50000元，没收违法所得2698元。

从事食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂，应当依法取得《食品经营许可证》。《食品经营许可证》有效期3年，如需延期，应当在有效期届满30日前提出延续申请。

食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食品农产品，不需要取得许可。

申请食品经营许可，应当符合下列条件

（1）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（2）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（3）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

（4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

（5）法律、法规规定的其他条件。

同时，此次新闻发布会钟山介绍到：“我国有很多便利店，但总体来说水平不高。全国现在只有13万家连锁便利店，数量还是大大不够，不能满足人民生活需要。”钟山说，下一步商务部要重点优化布局，推动便利店连锁化发展，推进社区菜市场标准化改造，改善环境，丰富品种，提高质量。

公司宝小编认为，在某种程度上，加盟连锁模式迎来新机会！对加盟总部来说，通过加盟模式可以聚拢资本，分摊经营风险；对加盟商来说，可以享受到更专业的指导，摊薄营销、培训、原料供应等成本，并分享品牌不断壮大的红利。不过，加盟连锁，需具备这个证！

北京市商务委发布的京商罚字[2017]第06088号行政处罚书显示，北京百福来客餐饮管理有限公司自首次订立特许经营合同之日起15日内，未依照《商业特许经营管理条例》的规定向商务主管部门备案的行为，违反了《商业特许经营管理条例》第八条第一款的规定。依据《商业特许经营管理条例》第二十五条的规定，北京市商务委决定对北京百福来客餐饮管理有限公司处1万元罚款。

什么是商业特许经营备案

商业特许经营备案是加盟连锁必备证书之一，要求企业与加盟商签订份合同的15个工作日必须去备案，没有备案就从事加盟连锁，会对公司处罚。那怎么办理商业特许经营备案呢？办理需要哪些条件？以下是小编总结的办理需求以及经验，希望对大家有所帮助!!!

办理商业特许经营备案需要的条件

（1）申请企业名下有两家直营店且经营时间一年；

（2）申请企业有商标证书证明或者证明。

注直营店可以是申请公司名下的子公司（占比超过50%），分公司，或者是申请公司的大股东（超过50%）的个体户或者其的个体户；商标证书一定需要证书原件（受理通知不行），大部分地区还要求商标申请一年。

不办理商业特许经营备案擅自开展业务有什么后果

特许人不具申请条件，从事特许经营活动的，由商务主管部门责令改正，没收违法所得，处10万元以上50万元以下的罚款，并予以公告。企业以外的其他单位和个人作为特许人从事特许经营活动的，由商务主管部门责令停止非法经营活动，没收违法所得，并处10万元以上50万元以下的罚款。

特许人未依照规定向商务主管部门备案的，由商务主管部门责令限期备案，处1万元以上5万元以下的罚款；逾期仍不备案的，处5万元以上10万元以下的罚款，并予以公告。

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