手里有点资金的伙伴都想了解有没有适合一个人开店的好项目，一个人干成一支队伍的项目并不多，轻经营高收入必然是大家的首选。是经济整顿翻盘的一年，餐饮行业作为一个一盘菜就是一份利润的行业，一直都是大家“眼红”的对象。适合一个人开店的好项目，选对品牌就是成功的第一步。新零售带来的商机让不少个人创业者跃跃欲试，想了解有没有适合一个人开店的好项目，首先还是要了解支持开店创业项目的三个要素。

1、产品、技术和供应链是基本。一定规模的采购、研发团队，从源头上保证产品质量、技术以及供应链最大化保证产品质量。

2、销售渠道是关键。线上线下多维度引流客户，实现高营收。

3、品牌和营销是根本。试想，一个品牌创立谈何容易，盛名的背后一定是专业成熟的团队在操作技术、管理运营。从零开始，全程扶持，一个人做新零售也可以做成一只队伍。

今年特殊原因导致方便食品以及成为当下主要购买力，而要想实现长期盈利，就得在方便食品中考虑其健康以及口味。餐饮的预包装食品化在加速，这种加并不仅仅是餐饮企业积极开发预包装食品产品，也包括包装食品企业围绕餐食场景开发了自热食品、速煮面、半成品预制菜、冷冻主菜餐食等预包装形态的食品产品。

不同的消费者在“吃”这件事情上有不同的解决方案，也因而展现出复杂而鲜活的行为选择。在现今大环境下，健康方便的“吃”才会让消费者心甘情愿地买账，换言之，做新零售，盈利从选料的那一刻就开始了。在传统餐饮哀鸿遍野的现状下，只有敢于求新、求变的品牌才会给业界注入了新生力量。

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