5月11日下午，市市场监管部门开展“青少年喜爱的食品”专项抽检与监督检查行动。据悉，此次行动以中心城区学校及周边地区为重点区域，针对现制饮料（奶茶、果汁）、肉制品（现制）、油炸食品、方便食品等青少年喜爱的、安全风险等级较高的食品进行抽样检验。目前，抽样的样品已进入检验环节，待抽检结果出来后，市场监管部门将对违法违规行为依法处理，并发布消费警示。

当天，执法人员对蕉城一小、宁德一中等周边的校外供餐单位、餐饮门店开展全覆盖监督检查，详细查看了从业人员健康管理、经营场所卫生标准、食品采购进货查验、食品加工制作管理、贮存的食品原料是否存在超过保质期、是否使用非法添加剂、是否按要求做到分类存放等内容。

据介绍，此次抽检的现制饮料，主要抽检铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等项目，方便食品主要抽检酸价、过氧化值、糖精钠、霉菌等项目，肉制品（现制）抽检项目主要为胭脂红、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等。

针对检查过程中发现的不规范问题，如健康证过期、食品原材料未落实进货查验索票索证制度等，市场监管部门已现场责令相关经营者整改到位。市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组全程参与行动。

市市场监管局相关负责人表示，此次行动是把食品安全抽检工作融入党史学习教育中，践行“我为群众办实事”活动，着力推进“深化校园食品安全守护行动”，切实保障“青少年食品安全”。同时，结合“餐饮安全你我同查”活动，防范化解校园食品安全风险，严防严控学校食品安全事故发生。