发布时间： 2021-01-13播放次数：38
语音文字：橄榄油小孩可以吃的。橄榄油属于常见的植物性食用油，其所含的营养物质较为全面且容易消化，适合于婴幼儿等多数人群食用。小孩吃橄榄油有利于自身神经系统发育，对于骨骼健康发育也起到重要的作用。另外橄榄油与其他食用油相比稳定性比较好，小孩经常性食用可以加速胃肠道蠕动，避免儿童便秘。但是任何一种食用油都不可长期食用，橄榄油也是如此。对于正处于生长发育阶段的小孩而言不可长期单一性食用橄榄油，如果长期食用橄榄油有可能会导致脂肪酸缺乏，从而影响到正常的生长发育。在食用橄榄油一段时间之后可以选择食用大豆油、玉米油或者是葵花籽油等。多种食用油交替食用既能够满足人体需要的各种营养物质，又不会影响儿童正常生长发育。此外还有一点需要特别注意，不管是橄榄油还是其他食用油，在食用的时候食用量不可过多，在食用时也要注意控制好油温。展开全文加载中...点击加载更多没有更多了}

　　2011年，似乎并不遥远。在那时候的重庆彭水苗族土家族自治县高谷镇庞溪村小学，学生们每天早上都还得带着饭菜来学校，中午在食堂加热食用。“有肉，那就算是吃得不错了，一般都只带白米饭和一点素菜。”庞溪村小学校长赵广成说，“那时候在农村，我们算有食堂的学校，不错了。好多学校连食堂都没有呢。”　　“不同年级饭菜量不同，保证吃饱吃好不浪费。”学校校长吕正泽说，“食堂只能坐下一个班的学生，其他的班级由各班老师领回教室。现在，高年级的值日生可以自己把饭菜领回教室，自己分餐。”　　走过几个教室，孩子们正在排队分菜。一些孩子的自带餐具太小，3份菜都装不下，而有些孩子吃完第一碗，又跑来添了半碗饭。1点左右，值日生把饭菜桶归还到食堂，大多数饭菜都有剩的，但不多，勉强够填满桶底。　　“山外的人很难想象，就在前几年，我们这里有的农村家庭每天只吃早晚两顿饭。家境好一点的，给孩子1块钱，中午能在校门口买点零食。家境差点的，就等着下午放学再回家吃。”吕正泽说，“现在有了食堂，搞起来营养午餐，家长和学生都反映吃得好多了。”　　在学校食堂进门右侧的墙上，可以看到一面公示栏。左边是本周的菜谱和推荐菜谱，右边是食材采购价和市场价的对比。学生每天的饭钱6元，4元是中央资金，2元由学生自费。一个孩子吃到多少钱明明白白。　　“我们的底线是，一份4元钱的荤菜，必须要吃到孩子肚子里去。”彭水县教委办公室副主任窦向军说，“根据情况不同，会收取1—2元，再加一个素菜和一个汤。在有条件的学校，已经开始推行两荤一素一汤。”　　食品安全是营养改善计划的前提和保障。2012年以前，彭水学校食堂由学校自己管，食品安全和资金管理都存在一些问题。2013年春季起，彭水成立了智彭阳乐餐饮管理有限公司，政府委托公司负责学生营养餐。教师、学生和家长选出代表，组成膳食管理委员会，进行管理和监督。　　“现在县里133所农村学校的营养餐都由我们负责，统一招标、统一采购，我们负责统一分配、统一运送，对食堂统一管理。”智彭阳乐餐饮管理有限公司副总经理罗仁义说，“这样做，一方面成本低了，一斤米比市场价低两毛钱。另一方面品质也好，上次一些乡政府干部来参观，都说吃的比乡政府食堂还好。”　　通过社会化服务，彭水县高谷镇庞溪村小学，这样一个只有45个学生的袖珍型小学，和有近500人的清平小学，享受了一样的食材配送和管理。食品验收、贮存、加工、售卖留样、配餐以及消毒保洁等各个环节，100多所农村学校也都是一样的操作规范。　　“大宗食材实行统一招标、采购、分配、运送的‘四统一’制度，明确责任人，规范自查制度，这是目前比较好的经验。”北京大学公共卫生学院教授马冠生认为，要避免各方对政策理解出现偏差，一些家长把营养改善计划认为是免费午餐，把原来应该给孩子吃饭用的钱减少了，误解了政策的本意。　　“必须建食堂，要让孩子们吃上热饭菜才行。”窦向军认为，“我们之前也搞过一段时间的‘蛋奶工程’，但是很多孩子喝不惯牛奶。天天吃鸡蛋，有的孩子吃腻了，领了鸡蛋就扔。”为此，几年前，彭水县专门筹措近4000万元，对县内学校食堂进行新建、升级改造，保障“校校有食堂，人人吃午餐”。　　各区县教委主任、学校校长是学校食品安全的第一责任人：要亲自组织召开会议研究食品安全工作、亲自部署食品安全工作、亲自参加食品安全检查、亲自研究重大隐患整改措施、亲自下达隐患整改任务并跟踪落实。　　重庆各学校食堂，要严格执行“六不准”：不准私人承包，不准无证经营，不准从业人员无证上岗，不准主要食品原料在非定点供货商中自行采购，不准从无资质的小摊贩或流动摊贩处购买任何食品原材料，不准采购、贮存、使用亚硝酸盐。　　调查显示，在重庆，农村学生饿着上课、饿着回家的情况基本消除，营养状况也得到改善。从2012年到2014年，男、女学生身高分别平均增长2.02厘米、2.21厘米，男、女学生体重分别平均增长0.5公斤、0.51公斤，男、女学生的生长迟滞率分别下降6.66%、6.92%。　　“营养改善计划进一步改进，需要全社会的共同努力。”马冠生认为，要落实地方政府的主体责任，将人员工资和运转经费纳入财政预算。建立有效的激励机制，中央政府给予适当补贴奖励，保障食堂运转。推进“食育”的发展，通过“小手拉大手，大手拉人群”的方式，提升学校、家庭乃至全社会的营养健康素养。}

疫情之下，儿童如何安全用药？
湖北日报
2022-12-21 08:37:10
湖北日报记者欧阳慧 通讯员臧玲冬季儿童呼吸道传染病高发，症状常表现为发热、咳嗽等。疫情防控新阶段，家长们不免担心孩子的病毒防护和备药、用药问题。孩子发热该吃什么药？家庭小药箱应该储备哪些类型的药品？什么情况下应该带孩子去医院？针对近期家长们关心的儿童用药问题，宜昌市妇幼保健院（儿童医院）儿科主任祁海滨给出用药指导和分享。孩子出现发热、咳嗽等症状怎么办？在当前疫情情况下，孩子反复发热、咳嗽首先除了要考虑新冠病毒感染，还要排除其他病原体如儿童常见的肺炎支原体、衣原体，或是其他病毒感染、过敏性咳嗽，要结合孩子的既往病史综合判断。如果孩子既往有鼻炎的症状，就要考虑是不是鼻炎导致的鼻后滴漏引起的，如果合并发热，就要考虑有没有病毒等病原体感染。祁海滨提醒广大家长朋友，即使感染了新冠病毒也不用太过焦虑，只要孩子精神状态等一般情况比较好，在家里就可以对症处理，比如吃点儿童感冒药、抗过敏的药、抗病毒的药。如果咳嗽严重，可以酌情使用止咳祛痰药，如果家庭具备条件，可同时辅以雾化吸入治疗。儿童退热药如何选？发热是人体内免疫系统正在积极跟疾病对抗的外在表现，感染后的发热是机体的正常反应，使用儿童解热药的最终目的，不是为了将体温完全降至正常，而是期望将体温降到安全范围让宝宝缓解头痛、关节及肌肉酸痛等不适。如果孩子体温低于38.5℃，且精神状态较好，可采用物理降温的方法，如给孩子洗个温水澡或用温水擦拭脖颈及腋下、腹股沟等处都是不错的选择。当孩子体温超过38.5℃，且出现头痛、无力等不适症状时，可酌情使用儿童专用、相对安全的布洛芬或对乙酰氨基酚，如美林、泰诺宁、迪尔诺等，以缓解孩子的不适感。对乙酰氨基酚适用于月龄较小的小婴儿，布洛芬溶液适用于6月龄以上儿童，但二者尽量避免交替频繁使用，退热药也尽量不与含有退热成分的复方感冒药合用，否则会导致大量出汗引起脱水甚至虚脱。祁海滨提醒家长，口服退热药可能导致孩子大量出汗，更要注意补充水分，如温开水、常温的果汁、牛奶，1岁以内的宝宝可以多喂奶，必要时还可以补充能量（口服葡萄糖电解质泡腾片或口服补液盐）。发热时不要给孩子穿太多衣服，也不要捂着厚厚的被子，这样会影响孩子身体散热，加重发热症状。杜绝使用酒精浴，这不仅会增加孩子的不适，甚至还有酒精中毒的风险。发热会影响孩子食欲，并且让孩子消耗的能量增多，建议鼓励孩子进食，以碳水（粥、面条、新鲜水果）为基础，补充优质蛋白（蛋、奶）。孩子咳嗽怎么办？用什么药？咳嗽是一种人体保护性反射，它可以帮助把呼吸道中的病原体、痰液等咳出，有利于疾病恢复。对于儿童轻度咳嗽，以护理为主，比如给孩子多喝点温水、温汤，1岁以上儿童还可以喝点蜂蜜水来缓解咳嗽症状，同时可采用冰糖炖雪梨等食疗方。如果孩子咳嗽加重，影响到睡眠和饮食，这就要寻求医生的帮助，针对性用药。如果咳嗽的同时还流鼻涕，要在用止咳祛痰药的同时，加点抗过敏的药如盐酸西替利嗪、氯雷他定或孟鲁司特钠；如果痰多可以吃些中成药祛痰，如肺力咳、金振口服液；如果是喘息引起的咳嗽，可服用易坦静或丙卡特罗口服溶液；如果孩子是干咳，可适当选择一些带减充血剂的止咳药，如复方福尔可定糖浆。如果家里有雾化机，可以在医院开具雾化的药物，通过做雾化方式来缓解孩子咳嗽及痰多症状。祁海滨提醒，具有止咳作用的中成药很多，应在医生或药师指导下购买，同时根据说明书推荐剂量服用。宝宝腹泻怎么办？部分儿童在感染后可能会出现腹泻、呕吐，而腹泻又有导致脱水的可能，家长可准备一些口服补液盐。如果孩子出现腹泻，首先要给孩子清淡易消化的饮食，少吃多餐，尽量少吃油腻和不好消化的食物。同时要注意药物反应，有些解热镇痛的药物包括中成药，会影响孩子的胃肠道，导致腹泻及呕吐甚至腹痛。如果腹泻较重，可考虑调整药物，并进行药物治疗，如服用帮助消化的益生菌、健胃消食口服液、复合凝乳酶胶囊等。如果腹泻很严重，就需要服用肠黏膜保护剂如蒙脱石散，不论什么原因引起的腹泻都可以服用蒙脱石散，其对黏膜有保护作用，同时可以减少肠道水分分泌，也可以吸附肠道内的感染源，能明显减轻腹泻导致的各种不适和缩短腹泻时间。祁海滨提醒，若宝宝腹泻次数较多，并伴有高烧、脓血便、精神萎靡、尿少及无尿等情况时，需要及时前往医院儿科就诊。家里没有儿童剂型的药物，可以用成人药物替代吗？对于3岁以下的宝宝，用药要特别慎重。因为宝宝不完全是成人的缩小版，肝肾还没有发育成熟，一般尽量不宜使用成人的药物。如果有些药品使用说明书上写了儿童酌减，可以在医生的指导下服用。同时，成人药物很多是片剂或胶囊，不适合年龄小（尤其是6岁以下）的儿童吞服，可能会造成气道异物梗阻。对于年龄小的儿童，成人退热药每片剂量较大，如果掰开服用，很难准确掌握剂量。如果家长无法准确判断，建议带孩子前往医院儿科就诊，在医生指导下合理用药。连花清瘟胶囊适合给孩子吃吗？连花清瘟胶囊，儿童也可以使用，但它不是儿童专用剂型，尤其是现在连花清瘟颗粒不好购买。其实有很多同功效替代药品，如四季抗病毒合剂、蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液等，抗病毒效果与连花清瘟类似，可根据家里的存货给孩子服用。祁海滨提醒，现在流行的奥密克戎就是一种病毒感染，经过几年发展，它的传播力虽强，但毒力已经相对变弱，孩子即使感染后绝大部分都是无症状或轻症，家长们不必过于担心。儿童家庭小药箱可以准备哪些药品？儿童以呼吸道和消化道疾病多见，常伴有发热症状，因此家中可备点儿童退热药，如对乙酰氨基酚、布洛芬或小儿退热栓剂，还可以备点儿童感冒药如氨酚甲麻口服溶液、小儿氨酚黄钠敏颗粒等。可以准备一些比较温和的止咳药如易坦静、肺力咳、金振口服液等。还可以备点腹泻治疗药物，包括葡萄糖电解质泡腾片、口服补液盐III（补充水分和电解质，预防和纠正轻度脱水）、益生菌、蒙脱石散等。对于有便秘的宝宝，可以备点乳果糖和开塞露（仅临时应急用）。对于有过敏性鼻炎的孩子，可以备一点抗过敏药，如盐酸西替利嗪或氯雷他定糖浆、孟鲁司特钠。皮肤容易过敏的宝宝可以备点外用软膏如曲咪新乳膏、尿素软膏、川柏止痒洗剂等。孩子出现哪些症状需要到医院就诊？提倡大家理性就医。病毒感染通常5-7天左右可自行恢复，如果孩子症状较轻，精神饮食还不错，可以选择居家对症护理及健康监测（体温、精神状态、病情变化等）。但居家监测期间如果出现以下情况，则建议及时就医评估：一是半岁以内的小婴儿，如果出现发烧或咳嗽、精神不振等症状；二是持续发烧超过3天且没有任何改善趋势，或伴随严重咳嗽或持续呕吐、严重腹泻、精神萎靡、饮食差或一直哭闹的；三是孩子既往有特殊疾病、基础病的；四是孩子出现呼吸急促或呼吸困难表现的。出现以上几种情况，请及时到医院儿科或儿童发热门诊就医。祁海滨提醒各位家长，目前宜昌市妇幼保健院（儿童医院）儿童常备药物基本能满足就诊儿童需要，但孩子如果没有出现发热等症状，家长请不要到医院开药、囤药，应该把宝贵的儿童药物留给最需要的宝宝。
责任编辑：冯干
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