◆ 淡盐水去咸法：把如何去除咸魚的咸味浸在浓度为2%的淡盐水里利用两者的浓度差，使如何去除咸鱼的咸味中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透约浸2-3小时后，再紦如何去除咸鱼的咸味捞出来用淡水冲洗干净这样如何去除咸鱼的咸味就不那么咸了。

◆ 白酒去咸法：把如何去除咸鱼的咸味洗净后放入白酒中浸泡2-3小时，就可去掉鱼的多余盐分经这样处理的鱼烹制后清香纯正。

◆ 醋去咸味法：把如何去除咸鱼的咸味放入盆内然后倒入一些温水（水量以将如何去除咸鱼的咸味浸没为度），再倒进2-3勺醋浸泡3-4小时即可。

◆ 淘米水去咸法：在淘米水中加1-2小勺食碱然后將如何去除咸鱼的咸味放入。泡4-5小时后将如何去除咸鱼的咸味捞出，用清水洗净即可