火锅植根于民间，属于八大菜系中的川菜，从一种菜系为基础，师承多家，不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹，看似无心，实乃妙手天成，从而收到出奇制胜的效果。现代重庆人思想活跃，在饮食上喜欢标新立异，追怪猎奇，以吃感觉、吃风味、吃麻辣为时尚。川渝火锅也就是根据重庆及四川的火锅调节而成，口味更适合川渝以外的城市。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，川渝火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。

麻辣火锅技术培训哪家味道好？学正宗的火锅技术，当然是去专业的火锅培训中心。成都飘味缘火锅培训中心技术过硬，经验丰富，擅长烹制各类特色火锅。不管是川味火锅、重庆老火锅、九宫格火锅、养生火锅还是自助式火锅、时尚小火锅，都是小菜一碟。所有的火锅类型都可以量化好，老师按照火锅标准的比例配方，一对一培训，所授内容每一个环节均采用植物香料制作而成，不放味精及任何添加剂，无渣不糊底，吃起来不仅味道香醇，油而不腻，后味纯正，教学过程中，可根据学员的口味要求进行调味，满意为止。

1、火锅设备及用具的购置与配备；

2、火锅食材的选购及初加工；

3、火锅调料的采购及使用；

4、火锅汤料的调制与运用；

5、火锅底料的熬配要领；

6、火锅系列味碟的配料及调制；

7、火锅加工的工艺流程及实操步骤；

8、火锅店原料及调味料的货源渠道；

9、火锅店的实际经营方案；

10、火锅店的多种经营形式；

11、火锅店的店内外设计与布置；

12、火锅店经营选址。

麻辣火锅技术培训哪家味道好？成都飘味缘火锅技术培训能够现场培训真正正宗的火锅，包括炒料和配方。让你真正不请师傅，自己掌握全部操作，做出正宗的味道。我们的老师能够根据当地的特点量身定制适合当地人的菜品、教会制作适合的底料、汤料和各种调味酱，在可以开发一些当地餐饮的空白。真正让顾客觉得有特色，实惠，价格合理，让老板真正赚到钱。

麻辣火锅技术培训哪家味道好？成都飘味缘火锅技术培训学内容：认识香料、材料搭配，选择，采购、底料熬制、调味、油碟制作、摆盘、材料保存处理方法等。零基础零经验一对一教学，全程实操，到成都飘味缘学火锅技术不用担心学不会、学不到什么技术。因为我们是教技术的学校，更希望每位来学的学员都把技术学好学精，后期开店生意火爆赚钱，也是我们学校的口碑活广告。

      重庆火锅，其品种多，最多的是广东珠三角地区，重庆火锅店可谓是遍地开花。新兴的重庆火锅有如：刷刷锅，自助火锅等等，连麻辣烫，也是从重庆火锅衍生出来的。由于重庆火锅的美味可口，消费层次也不算高，于是引得食客们趋之若鹜。

1、重庆火锅底料的炒制；

4、各类调味酱（蘸料）的配料制作；

5、各类菜品的清洗处理；

6、各种鸳鸯火锅的制作技术和配方；

7、开店经营底料保管与经营技巧；

8、火锅店面装修设计方案。

参加重庆火锅培训享有：

     1.学员在我公司现场操作，动手，学习时间、时长不限，学会为止；

     3.学员可以终身免费使用本公司商标logo，公司免费为学员参考设计店面；

     4.后期选址、开店、技术24小时免费咨询服务，由多年开店经验的师傅为您解答。

      重庆火锅培训项目包含清淡，香辣，麻辣三款火锅底料的口味，将毫无保留的将这些技术传授给你，学到核心的火锅技术配方，不再受制于人，让你受益终生。

咕叽咕叽回转自助小火锅项目介绍

　　咕叽咕叽回转自助小火锅于2005年正式成立。咕叽咕叽旋转小火锅加盟健康养生火锅，为广大的顾客提供特色旋转小火锅。南京咕叽咕叽餐饮管理有限公司以专业认真的态度，为广大的加盟投资者提供成熟的美食加盟开店品牌。

　　在整个项目的经营上面，咕叽咕叽自助火锅加盟坚持健康消费方式，为广大的顾客提供健康的美食消费环境。在原料的选择上面，总部以优质原料，结合独特是配方，让消费者在消费的时候能够开心、放心、安心。

　　同时咕叽咕叽回旋自助小火锅加盟借助公司总部成熟的美食加盟开店优势，为广大的顾客提供优质的美食产品，借助成熟的加盟模式，帮助众多的加盟开店投资者轻松掌握如何开一家自助火锅连锁加盟店面。

　　郑重声明：我公司旗下咕叽咕叽回转自助小火锅为知名品牌，如今网络上出现假冒我公司品牌招商的现象时有发生，为给广大投资者提供一个良好畅通的加盟渠道，本公司特与奶茶饮品网展开深度合作(加盟请留言领取官方加盟资料)!!!

咕叽咕叽回转自助小火锅加盟优势

　　相当不错的加盟开店收益帮助各位成熟加盟开店。

　　成熟的咕叽咕叽回旋自助小火锅加盟模式带来成熟的店面经营机制。

　　小火锅经营以成熟的加盟开店模式让整个品牌操作更简单。

　　整个加盟门店的面积可大可小满足广大加盟商的消费需求。

　　不论是县区还是一线城市都能很好的满足广大加盟投资者的加盟需求。

咕叽咕叽自助火锅加盟条件

　　每一位加盟商都应是自愿加盟咕叽咕叽回旋自助小火锅。

　　对整个咕叽咕叽加盟项目拥有深入了解。

　　不管是资金、店面、还是各项资源都要能具备加盟开店的能力。

　　经营咕叽咕叽回旋自助小火锅连锁店要能做到规范化。

　　加盟了咕叽咕叽就要能够学会热爱经营。

咕叽咕叽自助火锅加盟支持

　　对所有的咕叽咕叽自助火锅加盟店总部提供形象设计。

　　各个加盟店的配送提升店面的进货效率。

　　加盟商加盟咕叽咕叽自助火锅之后，可以接受总部免费的技术培训。

　　对小火锅店的产品总部免费进行产品的研发支持。