2023-07-25 09:24
来源:
每日育儿百科
DHA属于长链多不饱和脂肪酸中的一种，而成熟的哺乳动物大脑脂质的10%为DHA，是大脑中含量最高的脂肪，同蛋白质、氨基酸一样，是人类健康不可缺少的营养要素之一。有相关研究表明，DHA对宝宝的脑神经生长发育至关重要，在幼儿时期补充DHA是为长大后的智力发育打基础。因此，儿童吃DHA真的提高智力吗？答案毋庸置疑是肯定的。
人的智力并不全是与生俱来，遗传因素只占40%多，大部分是靠营养和教育两个方面的影响。婴幼儿时期还没有建立完整的学习机制，因此营养对该阶段的婴幼儿人群的眼脑发育更有帮助。儿童吃DHA真的提高智力吗？DHA作为成长发育的重要营养素，在孩子的成长期起着积极作用，对后期的智力、专注力、视力水平都有着影响。但值得关注的是，DHA是人体自身无法合成的，只能通过膳食补充才能获得。所以很多妈妈们会选用DHA补剂来为孩子补充DHA，但在选择时也要格外注意。
目前市面上的儿童DHA基本都是胶囊型的大多用的都是动物明胶做成的胶囊皮。动物明胶主要来源于牛和猪的骨及皮。动物的骨及皮中可能会残留微量的有害成分，比如（疯牛病、猪瘟等） 病毒、激素和重金属而这些微量的有害成分会慢慢迁移到胶囊内部的DHA营养制剂中，有可能对儿童造成伤害。植物胶囊则极大地规避了动物胶囊的一些危害和不安全因素，采用天然植物制成，没有过多的化学反应，稳定性更高，安全性更强，也更易溯源，更适合儿童群体选择。
此外，家长们还应该关注DHA的来源，相比鱼油DHA来说，儿童群体更应该选择藻油DHA。藻油是一种纯植物性的DHA原料，EPA含量很低，从人工培育的海洋微藻中提取，未经食物链传递，是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。鱼油DHA主要从金枪鱼和鲣等大型鱼的头部和眼窝脂肪中提取，DHA含量在12%左右，为了提高含量，经过浓缩处理后，DHA含量才可达20%以上；但鱼油中DHA以生物利用度较低的乙酯型存在，EPA含量也相对高，且鱼油的污染问题也不容小觑。这就是为什么对比之下，藻油更具优势。
说到植物胶囊制剂的藻油DHA，就不得不提到。澳乐乳历经12年科研攻关，建成了植物软胶囊生产基地，实现第一个使用纯植物淀粉胶囊的品牌。澳乐乳一直秉承"Spring into Health"的承诺，致力于向全球人民提供天然、健康、0添加的营养食品。旗下的儿童DHA产品更是广受好评，凭借着植物胶囊+植物藻油，双植物理念的设计，赢得消费者信赖。澳乐乳儿童DHA选用天然的木薯淀粉制成胶囊，无病毒、激素、重金属，在安全性方面实现大幅提升，吸收率更高，消化无负担。并且是裂壶藻油DHA，油脂直接从海洋藻类中提取，未经过食物链传递，因此没有受到污染，相对更安全、稳定。同时藻油DHA也没有鱼腥味，口感更好，儿童群体更易接受。
儿童吃DHA真的提高智力吗？影响智力的因素很多，遗传、营养补充只占据一方面，要想孩子智力发育得好，除了要选择优质的DHA外，还要注意后期的培养。返回搜狐，查看更多
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导语
当可以给宝宝添加辅食之后，妈妈们可以给宝宝吃鸡蛋羹吗？想必这是很多人都胡想要知道的。那么下面不妨的就跟着小编一起来看看吧！　　鸡蛋本身营养价值就很高，一般小孩在添加辅食的时候都会考虑选择鸡蛋羹，那么宝宝吃鸡蛋羹好消化吗？　　宝宝吃鸡蛋羹好消化吗　　鸡蛋羹相比于其他做法的鸡蛋来说，是比较好消化的。一般说来将近7、8个月大的宝宝肠胃是完全的可以吸收掉鸡蛋羹，但是每个孩子的情况不一样，且在孩子还没有完全适应奶水之外的其他食物时，家长最好不要太过心急，应慢慢地在孩子的奶水中添加主食，让孩子有一个逐渐适应的过程。　　一般4个月后就可以给宝宝添加蛋黄，但不可以添加蛋白，将蛋黄分离出来蒸成蛋黄羹是可以吃的，但是从少量开始，从最初的两三勺逐步过渡到全蛋黄，整蛋蒸成的蛋羹最好是周岁以上吃。另外，宝宝一般是上午10点或者是下午2点给宝宝吃鸡蛋羹比较好的，因为这时候宝宝过了吃奶的时间已经很久了，宝宝比较容易吸收。　　宝宝吃鸡蛋羹注意事项　　1、宝宝不能吃没熟的鸡蛋羹　　即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染，因此，蒸鸡蛋水沸腾后至少要蒸5分钟，否则容易导致细菌感染。因为生鸡蛋结构紧密，还含有抗消化道蛋白酸的物质，使蛋白质难以消化吸收。只有煮熟后，蛋白质结构才变得松散，所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏，易被人体消化吸收。　　2、发烧的宝宝不能吃鸡蛋羹　　鸡蛋含蛋白质较高，发烧的宝宝吃了不容易消化，且人吃了蛋白后可产生额外的热量，不利于发烧小儿的康复。　　3、宜将鸡蛋当主食　　鸡蛋蛋白质含量高，营养丰富，但是多吃容易出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担。　　怎样做鸡蛋羹宝宝更爱吃　　1、首先打蛋时要轻要慢，将鸡蛋打到碗中的时候要轻要慢，用筷子轻打蛋液直到出现一厘米高的气泡，切记不能猛打蛋液，这样可能会造成水和鸡蛋羹分离。　　2、蒸鸡蛋羹的水也很关键，在打蛋的时候，需要一只手边搅拌令一只手慢慢加入温开水，用温开水蒸的蛋羹会更细软更嫩。　　3、蒸蛋羹时所有的调料比如酱油、盐之类的调料应该等到蒸熟以后再放，蒸熟以后再添加调料能保持蛋羹的鲜嫩，保证蛋羹的蛋白质不会变质。　　宝宝鸡蛋羹食谱推荐　　鸡蛋1个，配方奶/母乳适量，亚麻籽油少量。　　PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；　　制作步骤　　1、取一个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离；　　PS：因为有些宝宝可能会对蛋清过敏，所以一定要分离得彻底，不要残留蛋清；一般我是先用蛋黄分离器初步过滤掉蛋清，再用一个大圆勺子将蛋黄取出，分离残留的蛋清；　　2、取一个蛋黄，打散均匀；　　PS：首次吃鸡蛋，先尝试蛋黄，不要急于吃全蛋；　　3、在蛋黄液中加入适量的配方奶或母乳；　　PS：可以用清水，但用母乳或配方可以增加营养密度，也能让刚开始排斥吃辅食的宝宝尝到熟悉的母乳或配方奶更愿意接受辅食；蛋黄液和水的比例通常是1：2或1：1.5，蒸出来比较滑嫩；　　4、将一些汽泡去掉；可以让蒸出来的鸡蛋羹更平滑；　　5、将蛋黄液装入浅盘；　　PS：浅盘受热均衡，易熟，深碗记得要蒸久一点；　　6、用锡纸覆盖一下浅盘，可避免蒸汽滴落，保持蛋黄羹表面光滑；　　PS：以前用过耐高温的保鲜膜，但听说安全性有争议，所以建议用盖子或锡纸比较安全，对造型没要求的不盖也行，反正营养是一样的，就是没这么好看；　　7、烧开水，将盘子放入蒸锅，盖上锅盖，调小火蒸10分钟，再关火焖3分钟；');(window.slotbydup=window.slotbydup
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2023-07-24 17:57:26　来源: 新京报
炎炎夏日，冷饮是不少人的心头爱，尤其对孩子来说，一份冷饮能给他们带来巨大满足感。但孩子肠胃娇弱，一不小心腹痛、腹泻就找上门。很多家长纠结，给不给孩子吃冷饮？“儿童的肠胃机能尚未发育健全，胃肠道黏膜比较娇嫩，对冷刺激敏感，吃过多冷饮，不但会引起胃黏膜血管收缩，使胃液分泌减少，还会影响机体对营养物质的吸收。”北京儿童医院顺义妇儿医院儿科副主任医师刘建华提醒，儿童可以吃冷饮，但应注意不要一次过多食用，不要过快过猛食用。刘建华表示，一次过多食用冷饮会使儿童胃肠道温度骤然下降，局部血液循环减慢，血流减少，影响对食物中营养物质的吸收；使胃酸、胃蛋白酶、脂肪酶和小肠淀粉酶等物质分泌减少，从而影响人体对食物的消化，久而久之，可能导致儿童胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻等症状及营养缺乏。冷饮含糖量都比较高，多吃冷饮会大量消耗人体中的维生素B，当人体内维生素B不足时，会使唾液、消化液分泌减少，导致儿童食欲不振。过猛食用冷饮会刺激口腔黏膜，使面部三叉神经受刺激产生剧烈疼痛感。冷热交替不仅会损坏牙齿表面珐琅质，而且还会导致胃肠功能紊乱。“冷热饮间隔至少30分钟以上。”刘建华建议。剧烈运动后，因体温高，血管呈舒张状态，强烈冷刺激会出现胃肠痉挛、腹痛、腹泻等肠易激综合征症状，因此也不能马上食用冰镇饮料、冰淇淋等。“不是所有孩子都可以吃冷饮。”刘建华指出，肥胖患儿；胃肠功能较差易腹痛、腹泻、消化不良的孩子；过敏体质儿童，尤其是支气管哮喘、过敏性咽喉炎等患儿都不建议吃。另外，婴儿抵抗力弱，而冷饮中香精、色素、防腐剂等物质对婴儿脆弱的消化、呼吸系统极为不利，千万不要给婴儿吃冷饮。儿童食用冷饮前还要关注保质期，注意孩子的手卫生，反复冻化的冷饮不能吃，容易滋生细菌引起急性胃肠炎，危害儿童健康。
2023-07-25 15:24:49
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